Viskis Teeling Peated Imperial Porter

ProducerTeeling

CountryAirija

Volume0,7

Stiprumas46% tūrio

25.8 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje

Back to list

56.00 €

Description

„Teeling Small Batch Collaboration“ projektas, šiuo metu vienas įdomiausių reiškinių Airijos viskio scenoje. „Teeling“ distilerijos amatininkai ieško draugų tarp kolegų kitose gėrimų industrijose ir kartu su jais keičiasi gėrimų brandinimui naudojamomis statinėmis. Vienas tokių projektų yra glaudžiai susijęs su Lietuva ir Kaune alų verdančiu bravoru „Genys“.

Projekto pradžioje iš „Teeling“ distilerijos „Genys“ atsigabeno 10 viskio brandinimui panaudotų statinių ir jas užpylė dviejų stilių alumi. Vienas jų buvo „Peated Imperial Baltic Porter“.

Statines panaudojus alaus brandinimui jos sugrįžo atgal į Dubliną, kur pakartotinai buvo užpiltos jau 6 metus brandintu „Teeling“ viskiu. Šiose „ex.Genys Peated Imperial Baltic Porter“ statinėse viskis dar papildomai praleido 6 mėnesius ir buvo išpilstytas į butelius, bei išleistas labai ribotu tiražu.

Gėrimas pasižymi salyklo, džiovintų obuolių bei skrudintų kavos pupelių aromatais. Burnoje juntami karamelizuotų vaisių, juodojo šokolado ir juodos duonos skoniai, kuriuos papildo dūmiška nata.

About producer

Teeling‘ų šeimos tikrai nepavadinsi naujokais viskio amate. Kaip ir nepavyks nuginčyti to, kad jie šiuo metu jau yra palikę ryškų pėdsaką airiško viskio istorijoje. Šios šeimos naujai pastatyta viskio distilerija Dubline nė neketina sustoti, bei yra pasiruošusi ir toliau mus visus stebinti. Walter Teeling buvo pirmasis šeimos atstovas pradėjęs daryti viskį dar 1782 metais. Anuomet airiškas viskis garsėjo savo kokybe, o Dublinas buvo vadinamas premium viskio sostine. Nenuostabu, jog Walter Teeling laikais šiame Airijos mieste knibždėte knibždėjo viskio distiliuotojų. Iki šių dienų išlikusiuose airiško viskio istorijos šaltiniuose nurodoma, kad Dublino centre, vos keleto mylių spinduliu, tais laikais veikė net 37 distiliuotojai. Dublino viskio aukso amžius nesitęsė amžinai. Vienas paskui kitą sekę sunkūs išbandymai (pasauliniai karai, sausas įstatymas JAV - didžiausioje airiško viskio rinkoje, pasaulinė ekonominė krizė ir t.t.) Dublino viskio gamintojams nepraėjo be pasekmių. Jie buvo priversti užsidaryti, todėl viskio gamybos šiame mieste tiesiog nebeliko... Jack ir Stephen šiuo metu yra Teeling‘ų šeimos viskio tradicijų tęsėjai. Šių vyrukų naujai pastatyta viskio darykla The Teeling Whiskey Distillery turi net keletą svarbių istorinių reikšmių. Ji stovi toje pat vietoje, kur savo veiklą pradėjo pirmasis šeimos distiliuotojas, bei, po daugiau kaip 125 metų pertraukos, sugrąžino viskio gamybą į Airijos sostinę Dubliną. All products by this producer