2017 m. birželio 26 d. „Vyno klubas“ prisijungė prie „Wine in Moderation“ ir tapo pirmuoju Lietuvoje bei Baltijos šalyse oficialiu šios programos rėmėju. „Vyno klubo“ veiklos principai atitinka WiM nuostatus, todėl džiaugiamės galėdami būti tokio svarbaus judėjimo dalimi ir galėdami bendradarbiauti su tarptautiniais partneriais.
„Wine in Moderation – Art de Vivre*” (WiM) yra tarptautinė programa, skatinanti saikingą ir atsakingą vyno vartojimą, puoselėjanti sveiką gyvenimo būdą bei prisidedanti prie alkoholio žalos mažinimo.
Programa remiasi moksliniais tyrimais ir švietimu organizuojant bei įgalinant visas vyno gamybos, platinimo ir vartojimo grandis. WiM didina žmonių sąmoningumą ir žinias apie atsakingą bei saikingą vyno vartojimą. Programa remia iniciatyvas, kuriomis siekiama mažinti kenksmingą alkoholio vartoseną, tuo pačiu, išsaugant kultūrinę, aplinkosaugos ir ekonominę vyno vietą visuomenėje.
WiM Asociacija (Wine in Moderation Association) yra tarptautinė institucija, sukurta vyno sektoriaus asociacijų ir lyderiaujančių kompanijų. WiM Asociacija koordinuoja WiM programą bei plečia jos veiklą ir įtaką pasaulyje.
*Art de Vivre – menas gyventi (liet.)
WiM vertybės:
Mes gerbiame ir švenčiame įvairovę. Pritaikome savo veiksmus, siekdami gerbti bei spręsti kultūrinius identitetus ir poreikius.
Mes esame draugiški ir atviri. Siekiame bendradarbiauti su visais suinteresuotaisiais subjektais, siekdami bendrų tikslų.
Savo veikloje vertiname saiką ir atsakomybę.
Vadovaujamės moksliniais tyrimais, įrodymais ir esame atsakingi už savo veiksmus, siekdami nuolat tobulėti.
Mes esame tvirtai pasiryžę daryti svarbius pokyčius pasaulyje.
WiM principai:
WiM misijos:
Socialinės atsakomybės judėjimas
Pateikti būdus, kaip skatinti vyno sektoriaus indėlį kovoje su alkoholio daroma žala.
Raginti vyno profesionalus veikti atsakingai ir skatinti tokias verslo praktikas
Profesinis mokymas
Mokyti specialistus, siekiant tobulinti žinias ir gebėjimus, susijusias su vynu, sveikata ir socialiniais aspektais.
Atsakinga komercinė komunikacija
Skatinti ir įgyvendinti savireguliavimo praktiką, kad būtų užtikrinta atsakomybė komunikacijoje.
Mokslinė dokumentacija
Pateikti tinkamą ir patikimą, įrodymais pagrįstą mokslinę informaciją. Tokios informacijos tikslas – užtikrinti bei palengvinti dialogą vyno, sveikatos ir socialinių aspektų klausimais.
Didinti žmonių supratimą ir žinias apie alkoholio vartojimo būdus, atitinkančius sveiką gyvenseną, ją populiarinti
Art de Vivre kampanijos
Naudojantis kulinariniu ir kultūriniu vyno paveldu, populiarinti atsakingą jo vartojimą, priimant tai kaip kultūrinę ir socialinę normą.
Informacija vartotojui
Pateikti tyrimais pagrįstą informaciją, kad vartotojai galėtų priimti atsakingą sprendimą, atitinkantį sveiką gyvenimo būdą.
2019 m. WiM jungė:
Tarptautinis WiM koordinatorius – WiM Asociacija
Mes ant visų savo parduodamų butelių dabar nurodome Standartinius alkoholio vienetus (SAV), nes norime padėti Jums suskaičiuoti suvartojamo alkoholio kiekį. Žinojimas padeda vyną vartoti atsakingai.
SAV apibrėžiamas kaip gryno (100 %) alkoholio kiekis gramais. Lietuvoje, kaip ir daugelyje kitų šalių, vienas standartinis alkoholio vienetas yra 10 g. gryno (100 %) alkoholio.
Kaip apskaičiuoti kiek SAV yra tam tikroje alkoholinio gėrimo talpoje?
Tūris (ml)/10 x alkoholio stiprumas (ABV, Alcohol By Volume) % x 0.8
Pavyzdys:
Vynas, 750 ml butelis, 13,5% vol
750/10 x 13,5/100 x 0,8 = 8,1 SAV
Vienoje 125 ml taurėje tokio vyno yra 1,35 SAV
125/10 x 13,5/100 x 0,8 = 1,35 SAV.
Pavyzdžiui, Australijoje ir Švedijoje rekomenduojamas maksimalus SAV kiekis per dieną yra 2 vienetai. Australijoje per savaitę rekomenduojama suvartoti ne daugiau kaip 14 SAV. Italijoje vienos dienos rekomenduojamas maksimalus SAV kiekis yra 4 (3 – vyresniems asmenims), Portugalijoje - 3.7, Japonijoje - 3.95. Šveicarijoje bei Prancūzijoje šis skaičius skiriasi, priklausomai nuo lyties, tad abejose šalyse vyrams rekomenduojama ne daugiau kaip 3 SAV per parą, o moterims 2 SAV. Jungtinė Karalystė, Airija ir Suomija SAV vartojimą nurodo savaitės laikotarpyje, atitinkamai po 11.2, 14, 16.5 SAV.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros