Sukurtas pagal autentiškus metodus: agavų derlius nuimamas ir apdorojamas rankomis, agavų šerdys kepamos žemės duobėje, išklotoje akmenimis, vėliau rankiniu būdu traiškomos, natūraliai fermentuojamos mediniuose kubiluose lauke. Gėrimas distiliuojamas 2 kartus moliniuose puoduose, kurie suteikia saldesnių ir pikantiškesnių savybių.
Aromatai pasižymi vyšnių, dūmų, irisų natomis.
Skonis: džiovinti vaisiai, saldūs prieskoniai, demerara cukrus ir ąžuolo dūmai.
Poskonis: šiltas, medienos dūmai, cukraus sirupas, įvairūs prieskoniai.
