Baltasis sausas
„GB Sauvage“ iš prancūzų kalbos tai reiškia „laukinis“. Šiam vynui vynuogės skinamos iš skirtingų augaviečių ir atspindi ne tik Georgo Breuerio stilių, bet pristato "laukinę" Rheingau pusę. Dirva, kurioje auga vynuogės sekli ir gili - akmenuotas priemolis su kvarcito ir juodojo skalūno sluoksniais.
Žalsvai gelsvos spalvos vynas kvepia persikais, antaniniais obuoliais, sausmedžiu, citrinos žievele, raukšlėtuoju melionu, šlapiu skalūnu. Gaivios rūgšties, vidutinio svarumo, sultingas, intensyvaus obuolių bei citrinų skonio bei ilgo minerališko poskonio.
Patiekti 8-10 °C temperatūros prie marinuotos lašišos, rūkytos žuvies pyrago, ant griliaus keptos vištienos, su jūros gėrybėmis, sašimi bei sušiais, šviežiais riebiais sūriais.
The estate, founded in 1880 as part of a wine merchant company, has been owned by the Breuer family since the beginning of the 20th century. Georg Breuer enlarged the estate and increased the export of wines. His sons Bernhard and Heinrich and later Bernhard’s daughter Theresa expanded the vineyard size to 40 hectares in the best Rüdesheim, Rauenthal and Lorch sites. From the early 80’s Bernhard Breuer’s efforts gained an international reputation for the estate. Today it is managed by his daughter Theresa Breuer and production manager of many years, Hermann Schmoranz, with the assistance of cellar master Markus Lundén.
