Raudonasis sausas
Elegantiškas, gaivaus vaisių poskonio vynas keletą mėnesių buvo fermentuojamas ir maceruojamas 1000 l molio amforose apie 6 mėn. Kiekvienoje amforoje buvo vynas iš 6 skirtingų Douro slėnio vietų, kurios apsodintos senais vynmedžiais. Šiame vyne svarbiausias veiksnys nėra atskiros vynuogių veislės, o sudėtingumas, atsirandantis dėl veislių, įskaitant baltąsias, mišinio. Po maceravimo amforose skirtingos vyno partijos buvo sumaišytos nerūdijančio plieno talpyklose ir vėl brandinamos amforose 2–3 mėnesius prieš išpilstant į butelius. Vynuogynai yra nuo 40 iki 50 metų amžiaus ir auga aukštai esančiose vietose, kurios suteikia labai gaivų aromatą ir leidžia vynams bręsti mėnesius neprarandant savo charakterio. „Voyeur 2021“ išvaizda pasižymi šviesia, ryškia rubino raudona spalva su šiek tiek oranžinės ir raudonų plytų spalvos tonais. Raudonųjų vaisių, raudonųjų serbentų, aviečių aromatai integruojasi su žemiškumu, būdingu molyje fermentuotam ir brandintam vynui.
Tiekti 12 -14 °C prie tapų, pinčių, picų, ant griliaus keptų vištienos dešrelių, griliuje keptų daržovių, tortilių.
This is perfumed with cherries and redcurrants, with hints of dried orange peel and potpourri. Roselle flowers, too. Light- to medium-bodied, fresh and clean with crunchiness and crisp acidity. Attractive texture with a sleek, linear finish. Crunchy and lively. Drink now.
Niepoort is an independent family business since 1842. Through five generations, the business passed successfully from one Niepoort to the next Niepoort and in most cases older and younger generation worked side by side for a long period. At this time, we are enthusiastically looking forward to the future sixth generation, anticipating close collaboration