Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
„Feudo di Mezzo“ yra pati didžiausia augavietė apeliacijoje, homogeniška, tačiau su aiškiais kokybiniais skirtumais - panašiai būtų galima pasakyti apie Clos de Vougeot Burgundijoje.
Vynuogynas auga vulkaniniame dirvožemyje, šiauriniame Etnos ugnikalnio šlaite, 650 m virš jūros lygio. Vynmedžių amžius - 40/80 metų. Fermentacija vykdyta 28-30°C temperatūroje, po malolaktinės fermentacijos, vynas 16-18 mėn. brandintas prancūziško ąžuolo statinėse bei didelėse ąžuolo talpose ir 1 mėn. nerūdijančio plieno talpose.
„Feudo di Mezzo“ aromate atsiveria prinokusių raudonųjų vaisių, saldžių prieskonių ir šviežių žalių lapų natos.
Tiekti 18- 20° C prie lazanijos, picos, paukštienos, traškios kiaulienos, vytinto kumpio.
Ūkis įsikūręs šiauriniuose Etnos ugnikalnio šlaituose su vynuogynais tarp Solicchiata kaimo ir Randazzo miesto. Vietovėje, kuri istoriškai pripažinta geriausia Sicilijoje raudonųjų vynuogių augaviete, tai nepaprasta vieta - ši „sala saloje“, tai yra Etna, kurią pasirinkome mes su broliu, nors kartais tikiu, kad iš tikrųjų vieta mus pasirinko. Vieta, kur gamta yra palaidūnė, bet kartu sunki. Mes stengiamės išreikšti rafinuotą ir daugialypį šios vulkaninės žemės mikroklimatą. Ūkio filosofija paprasta. - atsižvelgiant į ekstremalų klimatą ,subtiliai valdyti vynuogynus.
