The actual product may vary from the images shown on the website.
100% Mareuil-sur-Aÿ; cool fermented in temperature-controlled stainless steel tanks; red wine vinified in oak; full malolactic fermentation; 6 g/L dosage.
Graced with Hébrart’s delicate touch, this magnificent cuvée embodies everything that makes Mareuil such a gorgeous terroir for refined rosé. An elegant dash of just 6% Mareuil pinot noir red wine creates a pretty, bright pale-salmon hue and delightful perfume of strawberry, red cherry, pink pepper and rose petal, uniting fragrant restraint with red fruit presence and outstanding poise and persistence. It contrasts primary, precocious freshness with the gorgeous, succulent fruit generosity that defines Mareuil. Its fragrant perfume lingers from start to finish, holding very long, flattering and characterful, sustained by beautifully poised acidity and the prominent, fine, signature chalk minerality of the villag
Serve at 8-10 °C with grilled salmon, tuna carpaccio and fruit desserts.
"Well-knit and minerally, with a crisp texture and flavors of ripe raspberry, poached apricot, tangerine peel and biscuit. Chalky finish. Chardonnay and Pinot Noir. Disgorged December 2022. Drink now. 667 cases imported."
Jean-Paul Hébrart iš savo tėvo Marco 1997 m. perėmė Marc Hébrart šampano namų valdymą.Ūkis įsikūręs Vallée de la Marne Šampanės regiono subregione. Jeano Paulo tėvas gamina šampaną Marc Hébrart vardu nuo 1964 m. Hébrart šeima ūkininkauja 14 hektarų vynmedžių 65-ose skirtingose vietose 6 kaimuose: 1er cru vynuogynuose Mareuil-sur-Aÿ, Avenay, Val d'Or ir Bisseuil bei Grand Cru kaimuose Aÿ, Chouilly ir Oiry Côte des Blancs. „Spécial Club Champagne“ yra aukščiausia klasifikacijos pakopa, kurią gali pasiekti šampano augintojai. Klubo įsipareigojimas kokybei yra griežtas ir reikalaujantis daug pastangų, nes alinantis daugiasluoksnis tikrinimo procesas prasideda kiekvienais metais vasario pradžioje. Marc Hébrart yra Club Trésors de Champagne arba "Spécial Club" narys nuo 1985 m. Hébrart šampanai yra intelektualiai patrauklūs, sotūs ir dosnūs, tačiau nėra sunkūs. Apskritai visas asortimentas yra nuolat aukštos kokybės ir pasižymi puikiu kainos ir kokybės santykiu.
