Karas Red Blend 2018

Karas Red Blend 2018 - Armėnijos paveldas butelyje, kiekvienas butelis atspindi Armėnijos senovės tradicijas ir kultūrą, restoranų dvasią ir pasaulinio lygio standartus.  Karas reiškia amforą armėniškai; vyninę Armavire valdo Eurnekian šeima, dalyje projektų konsultuoja Michel Rolland.

 Vynuogynai stūkso Ararato slėnyje (Armaviro sr.), dirvožemis vulkaninės kilmės (bazaltinės kilmės molis, karbonatai, kalkakmenis, vulkaninis tufas, žvirgždas); klimatas — kontinentinis, karštos vasaros ir sausos žiemos. Tai suteikia vynui koncentracijos ir minerališkumo. 

Derlius nuimamas rankomis,  šalta maceracija, alkoholinė ir malolaktinė fermentacija nerūdijančio plieno talpose (be arba su labai minimaliu ąžuolo naudojimu) — siekiant išlaikyti vaisiškumą ir šviežumą. 

Tamsias uogas (gervuoges, mėlynes), vyšnias, prieskonius, šiek tiek šokolado/kakavos randame aromatuose. Vynas švelnių taninų, gaivios rūgšties. 2018 m. derliaus vynas apibūdinamas kaip turtingas, vaisiškas ir subalansuotas.

Tiekti 16–18 °C temperatūros prie keptos jautienos, ėrienos, ant grilio keptos laukinės paukštienos, mėsainių; tinka ir prie pomidorinių pastų ar kietųjų sūrių.