Casey Jones Distillery – dvasia, kylanti iš vario, liepsnos ir istorijos
Giliai Kentukio širdyje, ten, kur kalvotos pievos susitinka su laiko nepaliestomis tradicijomis, stūkso Casey Jones Distillery – vieta, kur kiekvienas lašas spirito pasakoja istoriją. Čia verda ne tik gėrimai – bet ir paveldas, atkaklumas ir meistrystė, perduodama iš rankų į rankas, iš širdies į širdį.
Istorija, kurią nuliejo varis
Viskas prasidėjo Land Between the Lakes regione, kur XX a. pradžioje Casey Jones – legendinis varinių distiliavimo aparatų kūrėjas – meistriškai gamino ne tik įrankius, bet ir pelnė žmonių pagarbą bei pasitikėjimą savo darbais. Jo sukonstruoti vario distiliavimo įrenginiai buvo tokie nepriekaištingi, jog net Al Capone mėgo iš jų kilusį „moonshine’ą“ (nelegaliai gamintas stiprus spirito gėrimas, dažniausiai gamintas naktimis, „po mėnesiena“, iš čia ir kilęs pavadinimas). Casey net nebuvo matęs aparato, kai pagamino pirmąjį. Tiesiog jautė, koks jis turi būti – instinktas, šiek tiek magijos ir daug rankų darbo.
Paveldas, kurį tęsia šeima
Šiandien jo anūkas AJ Jones toliau kuria spirito meną, naudodamas šeimos receptus ir autentišką vario aparatą, pastatytą pagal senelio pavyzdį. Casey Jones Distillery negamina tiesiog gėrimų – jie kuria laiko kapsules, kupinas saldžių kukurūzų, dūmo, drąsos ir tvirtos amerikietiškos sielos.
Skonis, kalbantis per istoriją
Čia moonshine virsta aukštos kokybės bourbonu, o istorija tampa skoniu – sodriu, šiltu ir be pabaigos. Tai ne tik alkoholis. Tai pasakojimas apie žmones, kurie niekada nepasidavė, apie ugnį, kuri niekada neužgeso, ir apie varį, kuris vis dar spindi kaip pažadas: kai mėgaujiesi Casey Jones gėrimu, geri iš šaltinio, kur gimė legenda.
