1–18 iš 18
Paštetas ir mėsa – tai užkandžiai, kurie suteikia degustacijai svorio ir charakterio. Mūsų asortimente rasite tik aukščiausios klasės amatininkų gaminius: nuo tradicinių prancūziškų terinų iki visame pasaulyje vertinamos ispaniškos vytintos mėsos. Kiekvienas produktas atrinktas vertinant natūralią sudėtį, autentiškus gamybos būdus ir, žinoma, jų gebėjimą sukurti tobulą harmoniją su kokybišku vynu. Tai skoniai, atkeliavę tiesiai iš šeimos ūkių, kuriuose kokybė yra svarbesnė už masinę gamybą.
Tikras gastronomijos mėgėjas žino, kad geras paštetas ar kumpio griežinėlis gali tapti pagrindiniu vakaro atradimu. Mes siūlome produktus, kurie pasižymi grynumu: jokių perteklinių priedų, tik gryna mėsa, rinktiniai prieskoniai ir laiko patikrinti brandinimo metodai.
Mėsos užkandžiai reikalauja atitinkamo palydovo taurėje. Prie riebesnių paštetų ar terinų nuostabiai dera putojantis vynas (Cava, Šampanas) – jo burbuliukai ir rūgštis „nuplauna“ gomurį. Vytintas kumpis yra klasikinė pora sausam raudonajam vynui arba Sherry tipo gėrimams. Jei ieškote priedų savo mėsos lėkštei, rekomenduojame užsukti į mūsų alyvuogių skiltį.
Rekomenduojame paštetą išimti iš šaldytuvo likus 15–20 minučių iki ragavimo – kambario temperatūroje jo aromatai ir tekstūra atsiskleidžia geriausiai. Patiekite su paskrudinta duonele ar grissini lazdelėmis.
Pjaustytą vytintą mėsą geriausia laikyti šaldytuve, sandariai suvyniotą, tačiau prieš skanaujant palaikykite ją kambario temperatūroje, kol riebalai taps skaidrūs – tai ženklas, kad skonis pasiekė savo piką.
