Vynai sukaktuvėms

Dovana, pasakojanti Jūsų istoriją

Vestuvių metinės, įmonės įkūrimo jubiliejus ar svarbus gimtadienis – tai akimirkos, kurias norisi prisiminti ir atšvęsti ypatingai. Brandus vynas iš tų pačių metų, kai įvyko Jums svarbus įvykis, yra viena asmeniškiausių ir elegantiškiausių dovanų. Brendant vynui, keičiasi ne tik jo spalva, bet ir aromatų puokštė: pirminius šviežių vaisių kvapus palaipsniui keičia sudėtingos džiovintų uogų, odos, tabako ar miško paklotės natos.

Ką rinktis išskirtinei progai?

• Vintažinis šampanas (Vintage Champagne): Gaminamas tik geriausiais, išskirtinio derliaus metais. Tai prabangos ir šventės simbolis, tobulai tinkantis paminėti vestuvių metines. Jo kompleksiškumas ir kreminė tekstūra sužavės kiekvieną.
• Klasikiniai raudonieji vynai: Raudonasis vynas iš garsiausių Bordo (Prancūzija), Barolo (Italija) ar Riochos (Ispanija) regionų garsėja savo ilgaamžiškumu. Tinkamai laikomi, šie vynai gali puikiai bręsti 20, 30 ar net daugiau metų.
• Vintažinis Portas ir Soternas: Jei ieškote gėrimo itin solidžiam (40 ar 50 metų) jubiliejui, pastiprinti (portas) ar natūraliai saldūs (Sauternes) vynai yra saugiausias ir ilgaamžiškiausias pasirinkimas. Jų didesnis alkoholio ar cukraus kiekis veikia kaip natūralus konservantas.

Išbaigta dovanos idėja

Senas, brandus vynas yra jautrus, todėl jo patiekimas tampa savotišku ritualu. Padovanokite butelį kartu su elegantišku dekanteriu, kuris padės atskirti per ilgą laiką susidariusias vyno nuosėdas ir leis jam „pakvėpuoti“. Taip pat rekomenduojame pasinaudoti mūsų dovanų pakavimo paslauga – tvirta medinė dėžutė suteiks dovanai dar daugiau solidumo ir apsaugos butelį transportuojant.

Dažniausiai užduodami klausimai

Ar kiekvienas vynas gali bręsti dešimtmečius?

Tikrai ne. Dauguma pasaulyje pagaminamų vynų yra skirti suvartoti jauni, per pirmuosius kelerius metus. Ilgam brandinimui tinka tik tie vynai, kurie turi aukštą natūralios rūgšties, taninų, alkoholio ar cukraus kiekį (priklausomai nuo vyno stiliaus). Būtent tokius, laiko išbandymams atsparius gėrimus, mes kruopščiai atrenkame į šią kategoriją.

Kaip teisingai atidaryti ir patiekti seną, brandų vyną?

Senesni nei 10–15 metų raudonieji vynai butelyje natūraliai suformuoja nuosėdų, o jų kamštis tampa trapesnis. Prieš atidarant tokį butelį, rekomenduojama jį bent kelias dienas palaikyti vertikalioje padėtyje, kad nuosėdos nusėstų ant dugno. Kamštį traukite itin atsargiai (idealu naudoti specialų Ah-So tipo kamščiatraukį dviem šakelėmis). Atidarius, vyną reikėtų atsargiai ir lėtai perpilti į dekanterį. Atkreipkite dėmesį: labai senų vynų (30+ metų) nereikėtų ilgai dekantuoti, nes per ilgas kontaktas su deguonimi gali greitai išsklaidyti jų subtilius, trapius aromatus.