1–28 iš 28
'Grüner Veltliner' – ryškiausia ir svarbiausia Austrijos baltoji vynuogė, kuri užkariavo viso pasaulio vyno gurmanų širdis. Tai baltasis vynas, kurio neįmanoma supainioti su niekuo kitu dėl jam būdingo „firminio“ baltojo pipiro dvelksmo, traškios rūgšties ir gilaus minerališkumo. Nuo lengvų, žaismingų ir jaunų vynų iki galingų, dešimtmečius brandinti tinkamų pavyzdžių iš geriausių Dunojaus slėnio šlaitų – „Grüner Veltliner“ siūlo neįtikėtiną stilių įvairovę. Jei ieškote vyno, kuris būtų toks pat gaivus kaip Alpių oras ir toks pat charakteringas kaip Austrijos kultūra, šis pasirinkimas yra skirtas būtent jums.
Putojantis sausas
Austrija
Baltasis sausas
Austrija
Baltasis sausas
Austrija
Baltasis sausas
Austrija
Baltasis sausas
Slovakija
Baltasis sausas
Austrija
Baltasis sausas
Austrija
Baltasis sausas
Austrija
Oranžinis sausas
Austrija
Baltasis sausas
Austrija
Baltasis sausas
Austrija
Baltasis sausas
Austrija
Baltasis sausas
Austrija
Baltasis sausas
Austrija
Baltasis sausas
Austrija
Austrija
Baltasis sausas
Austrija
Baltasis sausas
Austrija
Baltasis sausas
Austrija
Baltasis sausas
Austrija
Baltasis sausas
Austrija
Austrija
Baltasis sausas
Austrija
Baltasis sausas
Austrija
Baltasis saldus
Austrija
Baltasis sausas
Austrija
Baltasis sausas
Austrija
Baltasis sausas
Austrija
„Grüner Veltliner“ užima beveik trečdalį visų Austrijos vynuogynų, tačiau jos charakteris stipriai kinta priklausomai nuo kilmės vietos:
Wachau, Kamptal ir Kremstal: Šiuose regionuose, kur vynuogynai driekiasi stačiose Dunojaus pakrantės terasose, gimsta patys prestižiškiausi vynai. Akmeninga auguvietė suteikia vynui galingą struktūrą ir titnago minerališkumą.
Weinviertel: Tai didžiausias regionas, kuriame gaminamas klasikinis, „pipiriškas“ ir lengvas vynas, tapęs kasdienio Austrijos gyvenimo dalimi.
„Grüner Veltliner“ visame pasaulyje garsėja kaip „maistui draugiškiausias“ baltasis vynas.
Tai nepakeičiamas partneris tradiciniam Vienos šniceliui (Wiener Schnitzel), tačiau jo rūgštis ir pipiriškumas taip pat tobulai dera su sudėtingais azijietiškais patiekalais, ypač tailandietiška ar vietnamietiška virtuve.
Dėl savo „žalių“ natų jis puikiai tinka prie sunkiai suderinamų daržovių, pavyzdžiui, smidrų (šparagų), artišokų ar salotų su rūgščiais padažais.
Tai aukščiausia klasifikacijos pakopa Wachau regione. Smaragd vynai gaminami iš vėlyviausio derliaus vynuogių, yra pilno kūno, turtingi ir pasižymi dideliu brandinimo potencialu. Pavadinimas kilo nuo mažų žalių driežiukų, kurie šildosi saulėje ant Wachau vynuogynų akmeninių terasų.
Tai natūrali vynuogės savybė. „Grüner Veltliner“ turi cheminį junginį rotundoną – tą patį, kuris randamas juoduosiuose pipiruose. Ši savybė ryškiausia vynuose iš vėsesnių auguviečių, kur vynuogės bręsta lėtai.
Dauguma bazinių vynų geriausi jauni (1–3 metų). Tačiau aukščiausios kokybės Single Vineyard (Ried) pavyzdžiai ar minėtieji Smaragd gali puikiai vystytis butelyje 10, 20 ar net daugiau metų, įgaudami riešutų, medaus ir grybų natų, primenančių brandintą Burgundijos Chardonnay.
