1–1 iš 1
Makaronai ir ryžiai mūsų asortimente nėra tiesiog kasdieniai ingredientai – tai tiesus bilietas į gurmanišką Italijos virtuvę. Ypatingą dėmesį skiriame prestižiniam „Tartufi“ prekių ženklui, kurio gaminiai yra meistriškai praturtinti karališkaisiais trumais. Kiekvienas šios kategorijos kūrinys leidžia greitai ir be didelių pastangų sukurti restorano lygio šedevrą savo namuose.
Trumai (triufeliai) nuo seno laikomi vienu vertingiausių kulinarijos ingredientų pasaulyje. Italijos gamintojai „Tartufi“ sugebėjo šį prabangų aromatą meistriškai integruoti į kasdienius, tačiau aukščiausios kokybės produktus. Jų gaminami makaronai ir ryžiai pasižymi ne tik puikia tekstūra, bet ir intensyviu, natūraliu trumų kvapu, kuris atsiskleidžia vos pradėjus gaminti.
Patiekalai su trumais reikalauja ypatingo palydovo taurėje. Trumų žemiškumas ir intensyvus aromatas nuostabiai dera su brandžiais, elegantiškais raudonaisiais vynais iš Pjemonto regiono – ypač pagamintais iš Nebbiolo vynuogių (tokiais kaip „Barolo“ ar „Barbaresco“). Jei pirmenybę teikiate baltajam vynui, rinkitės brandintą ąžuole, sviestišką „Chardonnay“.
Gražios, autentiškos „Tartufi“ pakuotės daro šiuos produktus puikia dovana maisto entuziastams. Sujunkite trumų makaronus su trumų aliejumi arba mūsų siūlomais gurmaniškais padažais ir padovanokite artimiesiems tikrą itališką atostogų skonį.
Paslaptis – paprastume. Kadangi makaronai jau turi intensyvų trumų skonį, venkite sunkių pomidorų ar grietinėlės padažų. Išvirkite makaronus al dente, sumaišykite juos su trupučiu kokybiško sviesto ar alyvuogių aliejaus, įpilkite šlakelį vandens, kuriame virė makaronai, ir gausiai pabarstykite šviežiai tarkuotu parmezano sūriu.
„Carnaroli“ dažnai vadinami Italijos ryžių „karaliais“. Jie turi daugiau krakmolo nei įprasti ryžiai ir puikiai išlaiko savo formą verdant. Būtent šios savybės leidžia sukurti tobulą, kreminę risotto tekstūrą, nesuverdant ryžių į košę.
