Pastiprintas vynas internetu | Portveinas, Cheresas, Madeira

94 / 100

Bodegas Valdespino Inocente Fino Jerez DO 0,375L

Pastiprintas sausas

Bodegas Valdespino Inocente Fino Jerez DO 0,375L

Ispanija
Chereso kraštas/Jerez DO
- Palomino - 100%
- Vaisiškas, sausas pastiprintas
0,375 L 15%

21,00 €

Pastiprintas saldus

Niepoort Tawny Douro DO

Portugalija
Duero slėnis/Douro DO
- Tinta Amarela
- Touriga Franca
- Touriga Nacional
- Saldus, prieskoniškas, subrendęs rusvas pastiprintas
0,75 L 20%

22,00 €

Pastiprintas saldus

Niepoort Ruby Porto Douro DO

Portugalija
Duero slėnis/Douro DO
- Tempranillo
- Tinta Amarela
- Touriga Franca
- ...
- Saldus, vaisiškas raudonasis pastiprintas
0,75 L 19,5%

22,00 €

91 / 100

Pastiprintas saldus

Barbeito Sweet Madeira DOC

Portugalija
Madeira
- Tinta Negra Mole - 100%
- Saldus, prieskoniškas, subrendęs rusvas pastiprintas
0,75 L 19%

24,00 €

93 / 100

Bodegas Valdespino El Condado Pedro Ximenez Jerez DO 0,375L

Pastiprintas saldus

Bodegas Valdespino El Condado Pedro Ximenez Jerez DO 0,375L

Ispanija
Chereso kraštas/Jerez DO
- Pedro Ximénez - 100%
- Labai saldus, tamsus subrendęs pastiprintas
0,375 L 17%

24,00 €

Pastiprintas saldus

Niepoort Junior Ruby Porto Douro DO

Portugalija
Duero slėnis/Douro DO
- Sousão
- Tempranillo
- Tinta Amarela
- ...
- Saldus, vaisiškas raudonasis pastiprintas
0,75 L 20%

28,00 €

Pastiprintas saldus

Niepoort LBV Porto Douro DO 2020

Portugalija
Duero slėnis/Douro DO
- Sousão
- Tinta Amarela
- Tinta Francisca
- ...
- Saldus, vaisiškas raudonasis pastiprintas
0,75 L 19,5%

31,00 €

Pastiprintas saldus

Château du Cèdre Malbec Vintage vin de Liqueur 2015 0,5L

Prancūzija
Pietvakariai/Cahors AOC
- Malbec - 100%
- Subrendęs saldusis
0,5 L 18,5%

35,00 €

94 / 100

Pastiprintas sausas

Bodegas Valdespino Inocente Fino Jerez DO

Ispanija
Chereso kraštas/Jerez DO
- Palomino - 100%
- Vaisiškas, sausas pastiprintas
0,75 L 15%

36,00 €

Pastiprintas saldus

Domaine Drouet Rouge Pineau des Charentes AOC

Prancūzija
Pietvakariai
- Cabernet Sauvignon - 50%
- Merlot - 50%
0,75 L 17,5%

41,00 €

Niepoort Tawny 20 Years old Tawny DO 0,375L

Pastiprintas saldus

Niepoort Tawny 20 Years old Tawny DO 0,375L

Portugalija
Duero slėnis/Porto
- Tempranillo
- Tinta Amarela
- Touriga Franca
- ...
0,375 L 20%

42,00 €

93 / 100

Bodegas Valdespino El Candado Pedro Ximenez Jerez DO

Pastiprintas saldus

Bodegas Valdespino El Candado Pedro Ximenez Jerez DO

Ispanija
Chereso kraštas/Jerez DO
- Pedro Ximénez - 100%
- Labai saldus, tamsus subrendęs pastiprintas
0,75 L 17%

43,00 €

93 / 100

Pastiprintas saldus

Ramos Pinto Porto Quinta de Ervamoira Tawny 10 years Gift box

Portugalija
Duero slėnis/Porto
- Saldus, prieskoniškas, subrendęs rusvas pastiprintas
0,75 L 20%

49,00 €

Pastiprintas saldus

Domaine Drouet Pineau des Charentes Rouge Cuvee Mathilde 2018 AOC

Prancūzija
Pietvakariai
- Merlot - 50%
- Cabernet Franc - 50%
0,75 L 16,5%

52,00 €

Bodegas Valdespino Palo Cortado Viejo C. P. VOS Single vineyard Jerez DO 0,5L

Pastiprintas sausas

Bodegas Valdespino Palo Cortado Viejo C. P. VOS Single vineyard Jerez DO 0,5L

Ispanija
Andalūzija/Jerez DO
- Palomino - 100%
- Prieskoniškas, subrendęs, sausas pastiprintas
0,5 L 20%

53,00 €

Bodegas Valdespino Oloroso Don Gonzalo VOS Single vineyard Jerez DO 0,5L

Pastiprintas sausas

Bodegas Valdespino Oloroso Don Gonzalo VOS Single vineyard Jerez DO 0,5L

Ispanija
Andalūzija/Jerez DO
- Palomino - 100%
- Prieskoniškas, subrendęs, sausas pastiprintas
0,5 L 21%

53,00 €

91 / 100

Pastiprintas saldus

Niepoort Tawny 10 Years old Porto DO

Portugalija
Duero slėnis/Porto
- Tempranillo
- Tinta Amarela
- Touriga Franca
- ...
0,75 L 19,5%

56,00 €

90 / 100

Pastiprintas sausas

Barbeito Sercial Old Reserve 10 Years Madeira DOC

Portugalija
Madeira/Madeira DOP
- Sercial - 100%
- Saldus, prieskoniškas, subrendęs rusvas pastiprintas
0,75 L 19%

59,00 €

Pastiprintas saldus

Domaine Drouet Pineau des Charentes Vieux Gabriel Vintage AOC

Prancūzija
Pietvakariai
- Colombard
- Ugni Blanc
0,75 L 19%

62,00 €

93 / 100

Pastiprintas saldus

Ramos Pinto Porto Quinta Do Bom Retiro 20 Years Douro DO

Portugalija
Duero slėnis/Porto
0,75 L 19,5%

90,00 €

Pastiprintas saldus

Niepoort Vintage Port Douro DO 2005

Portugalija
Duero slėnis/Porto
- Tempranillo
- Tinta Amarela
- Touriga Franca
- ...
0,75 L 20%

135,00 €

95 / 100

Pastiprintas saldus

Ramos Pinto Porto 30 years

Portugalija
Duero slėnis/Porto
0,75 L 20,5%

137,00 €

97 / 100

Pastiprintas saldus

Niepoort Vintage Douro DO 2003

Portugalija
Duero slėnis/Douro DO
- Sousão
- Tempranillo
- Tinta Amarela
- ...
- Saldus, taurus, ilgaamžis raudonasis pastiprintas
0,75 L 20%

145,00 €

Pastiprintas p. sausas

Barbeito Malvasia 40 Year Old - Vinho do Reitor Madeira DOC

Portugalija
Madeira/Madeira DOP
- Malvasia - 100%
- Saldus, kompleksiškas, subrendęs baltasis pastiprintas
0,75 L 19,5%

366,00 €

Pastiprintas saldus

Niepoort Ruby Douro DO 0,375L

Portugalija
Duero slėnis/Porto
- Sousão
- Tempranillo
- Tinta Amarela
- ...
0,375 L 20%

11,00 €

90 / 100

Bodegas Valdespino Deliciosa Manzanilla Jerez DO 0,375L 15%

Pastiprintas sausas

Bodegas Valdespino Deliciosa Manzanilla Jerez DO 0,375L 15%

Ispanija
Chereso kraštas/Jerez DO
- Palomino - 100%
- Vaisiškas, sausas pastiprintas
0,375 L 15%

13,00 €

Pastiprintas saldus

Niepoort LBV Porto Douro DO 2018 0,375L

Portugalija
Duero slėnis/Douro DO
- Sousão
- Tempranillo
- Tinta Amarela
- ...
- Saldus, vaisiškas raudonasis pastiprintas
0,375 L 19,5%

17,00 €

Pastiprintas saldus

Niepoort Ruby Porto Douro DO

Portugalija
Duero slėnis/Porto
- Tempranillo
- Tinta Amarela
- Tinta Francisca
- ...
- Saldus, vaisiškas raudonasis pastiprintas
0,75 L 19,5%

21,00 €

Pastiprintas p. sausas

Barbeito Medium Sweet Madeira DOC

Portugalija
Madeira/Madeira DOP
- Tinta Negra Mole - 100%
- Saldus, prieskoniškas, subrendęs rusvas pastiprintas
0,75 L 19%

24,00 €

0 / 0

Pastiprintas sausas

Barbeito Wine Island Dry Madeira DOC

Portugalija
Madeira/Madeira DOC
- Tinta Negra Mole - 100%
- Saldus, prieskoniškas, subrendęs rusvas pastiprintas
0,75 L 19%

26,00 €

Pastiprintas p. sausas

Barbeito Medium Sweet Madeira DOP

Portugalija
Madeira/Madeira DOP
- Tinta Negra Mole - 100%
- Saldus, prieskoniškas, subrendęs rusvas pastiprintas
1 L 19%

29,00 €

95 / 100

Bodegas Valdespino Oloroso Don Gonzalo VOS Jerez DO 0,375L

Pastiprintas sausas

Bodegas Valdespino Oloroso Don Gonzalo VOS Jerez DO 0,375L

Ispanija
Chereso kraštas/Jerez DO
- Palomino - 100%
- Prieskoniškas, subrendęs, sausas pastiprintas
0,375 L 21%

39,00 €

92 / 100

Pastiprintas saldus

Barbeito Malvasia 10 Years Old Madeira DOC

Portugalija
Madeira/Madeira DOP
- Malvasia - 100%
- Saldus, prieskoniškas, subrendęs rusvas pastiprintas
0,75 L 19%

59,00 €

93 / 100

Pastiprintas sausas

Bodegas Valdespino Palo Cortado Viejo C. P Jerez DO

Ispanija
Chereso kraštas/Jerez DO
- Palomino - 100%
- Prieskoniškas, subrendęs, sausas pastiprintas
0,75 L 20%

68,00 €

Pastiprinto vyno paslaptis: gamyba ir brandinimas

Pastiprintas vynas atsirado iš būtinybės – vynuogių spirito pridėjimas padėdavo vynui nesugesti ilgų kelionių laivais metu. Šiandien ši kategorija vertinama dėl savo neįtikėtinos įvairovės: nuo visiškai sausų, sūrstelėjusių Fino cheresų iki tirštų, desertinių portveinų, kurie buteliuose gali bręsti dešimtmečius.

Pagrindiniai pasaulio pastiprinti vynai

Portas (Port): Gaminamas Duoro slėnyje, Portugalijoje. Ruby stilius pasižymi uogiškumu, o Tawny – po ilgo brandinimo statinėse įgytomis riešutų, karamelės ir prieskonių natomis.
Cheresas (Sherry): Ispaniškas šedevras iš Andalūzijos. Pasižymi unikalia „solera“ brandinimo sistema ir stiliais nuo itin sauso Manzanilla iki saldaus Pedro Ximénez.
Madeira: Vynas, kuris nebijo karščio ir deguonies. Dėl unikalaus kaitinimo proceso Madeira pasižymi neįtikėtinu stabilumu ir deginto cukraus bei džiovintų vaisių poskoniu.
Marsala: Istorinis Sicilijos vynas, naudojamas tiek kulinarijoje, tiek kaip puikus gėrimas po vakarienės.

Kaip mėgautis pastiprintu vynu?

Dėl intensyvaus skonio ir didesnio alkoholio kiekio (dažniausiai 15–22%), šis vynas patiekiamas mažesnėmis porcijomis specialiai tam skirtose taurėse. Sausi cheresai geriausiai tinka atšaldyti kaip aperityvas, o sodrūs portveinai – kambario temperatūros.

Maisto derinimas

Pastiprintas vynas yra klasikinis sūrių palydovas: mėlynasis sūris (pvz., Stilton) su Portveinu yra vienas garsiausių gastronominių derinių pasaulyje. Sausi cheresai idealiai tinka prie migdolų, alyvuogių ar jūros gėrybių. Saldesni variantai nuostabiai papildo šokoladinius desertus. Platų priedų pasirinkimą rasite mūsų užkandžių skiltyje.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kiek laiko galima laikyti atidarytą pastiprintą vyną?

Dėl didesnio alkoholio kiekio šie vynai išsilaiko ilgiau nei įprasti. Atidarytas Portveinas ar Cheresas šaldytuve savo savybių nepraranda nuo kelių savaičių iki poros mėnesių (priklausomai nuo stiliaus).

Ar pastiprintas vynas tinka dovanai?

Tai viena solidžiausių dovanų. Vyresnio derliaus (Vintage) Portveinas ar dešimtmečius brandinta Madeira yra kolekcinės vertės gėrimai, kurie džiugins kiekvieną vyno žinovą.