Vilnius

  • Stumbrų g. 15, Vilnius
  • Parduotuvė : +370 5 213 8431, Didmeninė prekyba: +370 652 70085; +370 690 50707
  • stumbrai@vynoklubas.lt
  • I-V 10:00 - 20:00 VI 10:00 - 18:00
  • Rodyti žemėlapyje

Klaipėda

  • Liepų g. 20, Klaipėda
  • +37046219675
  • klaipeda@vynoklubas.lt
  • I-V 11:00 - 19:00 VI 11:00 - 17:00
  • Rodyti žemėlapyje

Sūris

1–55

Sūris – tai vienas universaliausių ir giliausias tradicijas turinčių gurmaniškų produktų, be kurio neįsivaizduojama jokia degustacija. Mūsų asortimente rasite tik kruopščiai atrinktus, amatininkų gamybos sūrius iš geriausių Europos ūkių. Nuo aksominės tekstūros minkštųjų sūrių iki intensyvaus skonio ilgai brandintų kietųjų sūrių – kiekvienas produktas pasakoja savo kilmės regiono istoriją. Atraskite skonius, kurie ne tik papildo jūsų mėgstamą gėrimą, bet ir patys tampa pagrindine stalo žvaigžde.

Skaityti daugiau
Filtrai
96
24
36
48
Visi
Pavadinimas A-Z
Pavadinimas Z-A
Pigiausia viršuje
Brangiausia viršuje

Sūrio pasaulis: nuo švelnumo iki skonio bombos

Sūrio kokybę lemia trys pagrindiniai veiksniai: pieno rūšis (karvės, ožkos ar avies), gamybos procesas ir brandinimo trukmė. Tikras amatininkų sūris pasižymi turtinga skonio palete ir natūralia sudėtimi, kurią išgauti padeda laiko patikrintos receptūros bei meistrų kantrybė.

Pagrindiniai sūrių stiliai mūsų kolekcijoje

  • Kietieji brandinti sūriai: Pasižymi intensyviu aromatu ir kristalizuota tekstūra (pvz., Parmigiano Reggiano ar ilgai brandintas Gouda).
  • Minkštieji ir pelėsiniai sūriai: Nuo kreminio Brie ir Camembert iki pikantiško Roquefort ar Gorgonzola su mėlynuoju pelėsiu.
  • Ožkos ir avies pieno sūriai: Vertinami dėl savo specifinio, dažnai švelniai rūgštaus ar riešutiško poskonio bei lengvesnio virškinimo.
  • Sūriai su priedais: Praturtinti trumais, žolelėmis ar prieskoniais ieškantiems netikėtų gastronominių potyrių.

Sūrio ir gėrimų derinimas: someljė patarimai

Tinkamas sūrio ir gėrimo derinys gali pakylėti skonio patirtį į naują lygį. Kietieji sūriai idealiai tinka prie sodrių raudonųjų vynų ar viskio, tuo tarpu minkštieji pelėsiniai sūriai nuostabiai dera su putojančiu vynu ar saldžiais desertiniais vynais. Jei ieškote papildomų akcentų savo sūrių lėkštei, užsukite į mūsų užkandžių ar aliejaus skiltis.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kaip teisingai patiekti sūrį?

Sūris geriausiai atskleidžia savo skonį ir aromatą, kai yra patiekiamas kambario temperatūros. Rekomenduojame išimti sūrį iš šaldytuvo likus bent 30–60 minučių iki ragavimo.

Kiek laiko sūris išlieka šviežias?

Kietieji sūriai gali būti laikomi kelis mėnesius, tuo tarpu minkštieji sūriai yra jautresni ir turėtų būti suvartoti per 1–2 savaites nuo pakuotės atidarymo. Visada laikykite sūrį specialioje popieriuje arba vaškiniame popieriuje, kuris leidžia sūriui „kvėpuoti“.

Ar sūris tinka dovanai?

Gurmaniškų sūrių rinkinys yra viena populiariausių dovanų, ypač derinant jį su tinkančiu gėrimu bei pagardais. Tai dovana, kuri kviečia mėgautis akimirka ir dalintis skoniu.