1–2 iš 2
Konservuotos daržovės mūsų asortimente atspindi Viduržemio jūros regiono saulę ir ilgametes derliaus išsaugojimo tradicijas. Nuo sultingų, didelių alyvuogių iki švelnių artišokų širdelių bei saulėje džiovintų pomidorų – tai itin kruopščiai atrinkti ingredientai, be kurių neįsivaizduojamas geras užkandžių stalas.
Tai nėra įprastos kasdienės prekės – tai kruopščiai iš geriausių Europos ūkių atrinkti produktai, skirti tikriems skonio estetams. Daržovės renkamos optimalaus sunokimo metu ir konservuojamos naudojant tik natūralius ingredientus: tyrą alyvuogių aliejų, actą, jūros druską bei tradicines žoleles, taip išsaugant jų traškumą, spalvą ir ryškiausias skonio savybes.
Norint sukurti jaukią itališko stiliaus vakarienę, nereikia valandų praleisti virtuvėje. Konservuotos daržovės yra esminis antipasti (tradicinių užkandžių) stalo elementas. Derinkite jas su brandintais sūriais, traškiais krekeriais ir mūsų siūlomais mėsos gaminiais bei paštetais. Šalia patiekę taurę baltojo vyno, akimirksniu sukursite šventinę nuotaiką.
Artišokai kulinarijoje laikomi vienu sunkiausiai prie vyno derinamų produktų, nes juose esanti cinarino rūgštis gali suteikti vynui nepageidaujamo saldumo ar metalo poskonio. Todėl prie artišokų rinkitės itin gaivius, sausus, nerūgščius baltuosius vynus, pavyzdžiui, Vermentino ar Sauvignon Blanc. Prie įvairių alyvuogių puikiai tiks ir lengvi, vaisiški raudonieji ar sausi Rosé vynai.
Atidarius indelį, jį būtina laikyti šaldytuve. Norint užtikrinti ilgesnį galiojimą ir išvengti gedimo, pasirūpinkite, kad daržovės visuomet būtų pilnai apsemtos skysčiu (aliejaus, sūrymo ar marinato), kuriame jos buvo parduodamos.
