1–56 iš 56
Riesling baltųjų vynų karalius. Vyno profesionalų ir someljė visame pasaulyje dievinama vynuogė siūlo neprilygstamą stilių įvairovę ir ilgaamžiškumą. Šis taurus baltasis vynas žavi savo gebėjimu meistriškai balansuoti tarp skustuvo aštrumo rūgšties ir vaisiško saldumo pojūčio. Nors istoriškai jis labiausiai siejamas su Vokietijos upių slėniais bei Prancūzijos Elzaso regionu, šiandien puikių pavyzdžių galima rasti visame pasaulyje – nuo Austrijos iki Australijos. Nesvarbu, ar ieškote kaulus laužančio sausumo (Trocken), subtilaus pusiau sauso (Kabinett), ar klampaus, medumi kvepiančio desertinio šedevro – „Riesling“ visada pasiūlys intelektualią ir nepamirštamą patirtį taurėje.
Baltasis p. sausas
Vokietija
Baltasis p. sausas
Vokietija
Baltasis sausas
Austrija
Baltasis sausas
Prancūzija
Baltasis sausas
Vokietija
Baltasis sausas
Vokietija
Baltasis p. sausas
Vokietija
Putojantis sausas
Slovakija
Baltasis sausas
Vokietija
Baltasis sausas
Austrija
Baltasis sausas
Prancūzija
Baltasis sausas
Austrija
Baltasis saldus
Vokietija
Austrija
Baltasis sausas
JAV
Baltasis sausas
Prancūzija
Baltasis sausas
Prancūzija
Baltasis sausas
Vokietija
Baltasis sausas
Vokietija
Vokietija
Austrija
Vokietija
Baltasis sausas
Italija
Baltasis sausas
Italija
Baltasis sausas
Austrija
Baltasis sausas
Austrija
Baltasis sausas
Austrija
Baltasis sausas
Austrija
Vokietija
Baltasis sausas
Vokietija
Baltasis sausas
Vokietija
Baltasis sausas
Vokietija
Baltasis sausas
Vokietija
Baltasis saldus
Vokietija
Baltasis sausas
Prancūzija
Saldusis sausas
Vokietija
Austrija
Prancūzija
Baltasis sausas
Vokietija
Vokietija
Baltasis sausas
Prancūzija
Vokietija
Vokietija
Baltasis sausas
Prancūzija
Baltasis sausas
Vokietija
Vokietija
Baltasis sausas
Austrija
Baltasis sausas
Vokietija
Baltasis sausas
Italija
Baltasis sausas
Italija
Baltasis sausas
Italija
Austrija
Vokietija
Baltasis sausas
Vokietija
Baltasis sausas
Prancūzija
Saldusis sausas
Vokietija
Nedaug vynuogių veislių sugeba taip tiksliai ir skaidriai atspindėti savo kilmės vietą kaip „Riesling“. Jis yra tarsi skystas geologinis žemėlapis, reaguojantis į mažiausius dirvožemio ir mikroklimato pokyčius.
Vokietijos Moselio slėnio ekstremaliose, stačiose ir skalūnais padengtose augavietėse šaknys priverstos skverbtis giliai į uolienas. Rezultatas – itin lengvo kūno, bet neįtikėtinai minerališki, „elektrifikuojantys“ vynai. Tuo tarpu kaimyniniame Reino krašte (Rheingau) ar Prancūzijos Elzase (Alsace), kur dirvožemiai sunkesni ir turtingesni molio, gimsta kur kas platesnio pečių lanko, galingesni ir sausesnio profilio vynai. Ši savybė leidžia tyrinėti autentišką terroir tiesiog degustuojant skirtingų regionų butelius.
„Riesling“ aromatų puokštė yra viena išraiškingiausių ir lengviausiai atpažįstamų:
Dėl plataus saldumo spektro ir gyvos rūgšties, „Riesling“ gali būti derinamas su beveik bet kokiu maistu – net su tuo, kuris paprastai laikomas „nedraugišku“ vynui:
Tai vienas didžiausių mitų! Nors istoriškai į rinką patekdavo daug pigių, saldžių versijų, didžioji dalis aukščiausios kokybės modernaus „Riesling“ (ypač iš Vokietijos, Austrijos ir Elzaso) yra visiškai sausi. Ieškokite ant etiketės žodžių Trocken (vokiškai „sausas“) arba atkreipkite dėmesį į alkoholio tūrį – jei jis siekia 12–13 %, vynas greičiausiai bus sausas. Jei 7–9 % – jame bus juntamas likutinis cukrus.
Šį išskirtinį ir profesionalų labai mėgstamą kvapą sukelia natūralus cheminis junginys TDN (trimetildihidronaftalenas), kuris atsiranda vynuogėse ilgai bręstant saulėje, o vėliau koncentruojasi vynui senstant butelyje. Tai brandos ir kokybės ženklas, o ne defektas.
Tai vienas ilgaamžiškiausių baltųjų vynų pasaulyje. Dėl neįtikėtinai aukštos rūgšties net ir sausi (Grosses Gewächs / Grand Cru klasės) vynai gali tobulėti 10–20 metų, o geriausi saldieji – net 50 ar 100 metų, ilgainiui įgaudami neapsakomą skonių gylį.
