1–83 iš 83
Jei Jums patinka vynai, kurie kvepia pietų saule, prinokusiomis braškėmis ir baltaisiais pipirais, „Grenache“ (arba Ispanijoje – „Garnacha“) greičiausiai taps Jūsų favoritu. Tai viena plačiausiai auginamų, tačiau dažnai nepelnytai šešėlyje liekančių vynuogių pasaulyje. Jos stiprybė – ne kieti taninai ar tamsi spalva, o sultingas vaisiškumas, apvalus kūnas ir neįtikėtinai jaukus, prieskoniškas charakteris. Prancūzijos Pietų Ronoje ji kuria elegantiškus, daugiasluoksnius šedevrus, o kaitrioje Ispanijoje virsta galingu, minerališku vynu. Kviečiame pasinerti į šios charizmatiškos vynuogės pasaulį ir atrasti vyną, kuris tobulai sušildys bet kokį vakarą.
Rožinis sausas
Raudonasis sausas
Pastiprintas saldus
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Rožinis sausas
Pastiprintas saldus
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Putojantis sausas
Raudonasis sausas
Rožinis sausas
Raudonasis sausas
Putojantis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Rožinis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Rožinis sausas
Raudonasis sausas
Rožinis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Rožinis sausas
Rožinis sausas
Rožinis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
Raudonasis sausas
„Grenache / Garnacha“ yra vėlyvo nokimo vynuogė, todėl jai gyvybiškai reikia daug saulės ir šilumos. Dėl savo plonos odelės ji duoda šviesesnės rubino spalvos vyną, turintį mažiau taninų nei, pavyzdžiui, „Cabernet Sauvignon“. Tačiau neapsigaukite – tai galingi, aukštu alkoholio lygiu, klampia tekstūra ir intensyviais raudonųjų uogų (aviečių, braškių, vyšnių) bei saldymedžio aromatais pasižymintys vynai.
Dėl švelnesnių taninų ir natūralaus saldumo įspūdžio, „Grenache / Garnacha“ yra vienas geriausių pasirinkimų derinant su maistu. Šis vynas tobulai papildo Viduržemio jūros virtuvės patiekalus, keptas daržoves (paprikas, baklažanus), ant grotelių keptą kiaulieną ar dešreles. Dėl savo prieskoniškumo, jis yra vienas iš nedaugelio raudonųjų vynų, puikiai tinkančių prie lengvai aštraus maisto, pavyzdžiui, marokietiškų troškinių (tajine) ar indiškų kario patiekalų.
Kadangi pati „Grenache“ vynuogė turi ploną odelę, vynui kartais gali trūkti tamsios spalvos, rūgšties ir taninų (struktūros). Todėl Prancūzijoje (ir Naujajame Pasaulyje) gimė garsusis GSM mišinys (Grenache, Syrah, Mourvèdre). Šiame mišinyje „Grenache“ duoda vaisiškumą, alkoholį ir šilumą, „Syrah“ prideda tamsios spalvos, pipirų ir struktūros, o „Mourvèdre“ – žemiškų aromatų ir taninų ilgaamžiškumui.
Kadangi šios veislės vynai natūraliai turi gana aukštą alkoholio kiekį (dažnai 14–15 %), juos rekomenduojama patiekti šiek tiek vėsesnius, apie 15–16°C. Šiltoje temperatūroje alkoholis gali tapti pernelyg agresyvus ir užgožti subtilius braškių bei prieskonių aromatus.