En primeur kampanijos - kas tai?

En primeur - tai išankstinė vyno prekyba. Jos metu galite įsigyti retų ir išskirtinių vynų, kurie dažnai net nepasiekia vyno lentynų, už geriausią kainą. En primeur kampanijos vyksta kartą – du per mėnesį. Jų metu mūsų ekspertai gali pakonsultuoti, kurie vynai tinkamiausi ilgesniam išlaikymui, o kurie skirti mėgautis iš karto po įsigijimo bei atsakyti į kitus rūpimus vyno klausimus.

Dalis pasiūlymų pateikiami ir įsigijimui internetu, jie sukeliami į šį puslapį, tačiau norintys nepavėluoti bei gauti pilnus išankstinės prekybos kampanijų pasiūlymus, gali susisiekti ir savo kontaktus palikti mūsų ekspertams: enprimeur@vynoklubas.lt. Tokiu atveju pasiūlymą gausite į elektroninį paštą vos tik kampanijai prasidėjus.

Coudray-Bizot – istorinis Burgundijos elegancijos puoselėtojas

Coudray-Bizot – Burgundijos vyninė, kurios filosofija ir pagarba tradicijai pranoksta įprastas Côte de Nuits ribas. Įsikūrusi viename prestižiškiausių Burgundijos regionų, ji išsiskiria atsakingu požiūriu į vyndarystę.

Skirtingai nei daugelis modernių gamintojų, Coudray-Bizot renkasi minimalios intervencijos kelią: natūrali fermentacija, brandinimas ąžuolo statinėse ir pagarba terroir leidžia vynams atsiskleisti visu savo unikalumu. Ūkyje taikomi ekologiški ir biodinaminiai metodai, palaikantys dirvožemio gyvybingumą ir biologinę įvairovę – tai vieta, kur gamta ir žmogus veikia siekdami harmonijos.

Šeimos valdomai vyninei priklauso plotai kai kuriuose prestižiškiausiuose Burgundijos vynuogynuose: Echezeaux En Orveaux, Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers ir Champeaux, Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes bei itin retame ir intriguojančiame Vosne-Romanée 1er Cru La Croix Rameaux. Pastarasis yra vienas iš vos trijų mažiausių Vosne-Romanée „Premier Cru“, o tai suteikia jam išskirtinį retumą ir prestižą.

Didžiausias dėmesys čia skiriamas Burgundijos klasikai – ‘Pinot Noir’ ir ‘Chardonnay’ vynuogėms. Raudonieji vynai subtilūs, bet gilūs – su raudonųjų uogų, žolelių, prieskonių bei žemės natomis, nugludintais taninais ir ilgaamžiškumo potencialu. Baltieji – elegantiški ir minerališki, atsiskleidžiantys baltojo persiko, citrusų, medaus bei subtilaus ąžuolo niuansais. Sodrumas puikiai dera su gaivia struktūra, suteikiančia vynams balanso ir subtilumo.

Coudray-Bizot taip pat turi savitą požiūrį į vyno išleidimą rinkai. Kai dauguma ūkių stengiasi kuo greičiau pasiūlyti savo derlių, ši vyninė sąmoningai išlaiko savo vynus, kad jie spėtų tinkamai subręsti ir atskleisti visą potencialą.