En primeur kampanijos - kas tai?

En primeur - tai išankstinė vyno prekyba. Jos metu galite įsigyti retų ir išskirtinių vynų, kurie dažnai net nepasiekia vyno lentynų, už geriausią kainą. En primeur kampanijos vyksta kartą – du per mėnesį. Jų metu mūsų ekspertai gali pakonsultuoti, kurie vynai tinkamiausi ilgesniam išlaikymui, o kurie skirti mėgautis iš karto po įsigijimo bei atsakyti į kitus rūpimus vyno klausimus.

Dalis pasiūlymų pateikiami ir įsigijimui internetu, jie sukeliami į šį puslapį, tačiau norintys nepavėluoti bei gauti pilnus išankstinės prekybos kampanijų pasiūlymus, gali susisiekti ir savo kontaktus palikti mūsų ekspertams: enprimeur@vynoklubas.lt. Tokiu atveju pasiūlymą gausite į elektroninį paštą vos tik kampanijai prasidėjus.

Champagne Domaine Vincey – naujasis Šampanės balsas

Domaine Vincey – tai jaunosios Šampanės kartos šampano gamintojai. Oger kaimelyje, pačioje Côte des Blancs Grand Cru širdyje, vyninė garsėja savo grynu ‘Chardonnay’ charakteriu ir išskirtiniu kalkakmenio terroir, suteikiančiu vynams ekspresijos ir gylio.

Vyninė priklauso Florence ir Quentin Vincey – porai, kuri 2014 metais perėmė šeimos ūkį ir pradėjo modernios biodinaminės vyndarystės erą. Jie tiki, kad šampanas turi kalbėti pats – be perteklinio dozažo, filtracijos ar papildomų priemonių. Kiekvienas sklypas vinifikuojamas atskirai, fermentacija vyksta su laukinėmis mielėmis, o vynai brandinami ilgai su mielių nuosėdomis, siekiant kuo ryškesnės struktūros.

Vincey filosofija – grynumas ir preciziškas bei griežtas stilius. Šampanuose dominuoja druskingas minerališkumas, gyva rūgštis ir subtili tekstūra, o ne svoris ar saldumas. Tai Blanc de Blancs, kuriuose jaučiamas tiek Burgundijos meistriškumas, tiek Šampanės meistrų kantrybė.

Visi Domaine Vincey vynuogynai yra Grand Cru teritorijoje – Oger, Chouilly ir Le Mesnil-sur-Oger, tarp prestižiškiausių Šampanės kaimelių. 

Kiekvienas cuvée – tai atskiras pasakojimas: nuo šviesaus ir gaivaus Oger Grand Cru, iki eksperimentinių leidimų, tokių kaip “Tirage au Mout”, kai antroji fermentacija pradedama vynuogių misa. Tai šampanas, kuriame tradicijos susitinka su drąsia modernia dvasia – tyras, jaunas ir gyvas kaip pati žemė, iš kurios jis gimsta.

Kanonkop Estate – Pietų Afrikos vyndarystės ikona

Kanonkop Estate – tai Pietų Afrikos vyndarystės simbolis, esantis Simonsberg kalno šlaituose, Stellenbosche regione. Tai viena iš tų vyninių, kurios ne tik formuoja šalies vyno reputaciją, bet ir ją pranoksta, tapdama pasaulinės klasikos pavyzdžiu.

Šeimos valdomas ūkis savo istoriją pradėjo XX a. pradžioje, o šiandien jį valdo Sakrė šeima, išlaikanti tą patį principą – vynas turi būti autentiškas, elegantiškas ir ilgaamžis. Kanonkop išgarsėjo dėl savo gebėjimo derinti senosios pasaulio mokyklos meistriškumą su Pietų Afrikos saulės ekspresyvumu.

Ūkio širdis – vietinė vynuogių veislė ‘Pinotage’, kurios Kanonkop interpretacija laikoma etalonine visame pasaulyje. Greta jos auginamos ir ‘Cabernet Sauvignon’, ‘Merlot’ bei ‘Cabernet Franc’, kurių derinys kuria išraiškingus Cape Blend vynus.

Vyndarystėje naudojamos tradicinės technologijos: fermentacija vyksta atvirose betoninėse talpose, naudojant rankinį „punch-down“ metodą, o brandinimas – prancūziško ąžuolo statinėse. Tai užtikrina vynams gilumą, struktūrą ir švelnią taninų tekstūrą.

Kanonkop vynai pasižymi turtingais aromatais – nuo juodųjų uogų ir slyvų iki šokolado, tabako ir švelnių prieskonių tonų. Skonyje jie koncentruoti, bet išlaikantys balansą, su šilto žemės minerališkumo potėpiu ir ilgai išliekančiu poskoniu.

Tai vynai, kuriuose susijungia Stellenbosch galia ir elegancija, o kiekvienas butelis liudija daugiau nei šimtmetį puoselėtą Kanonkop kokybės tradiciją – tikrą Pietų Afrikos vyno legendą.