Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Ekologiškas, gyvo ir vaisiško stiliaus raudonasis vynas iš Pietų Prancūzijos Languedoc regiono, sukurtas biodinaminio Domaine Ampelhus ūkio. Pagamintas iš 'Picpoul', 'Mourvèdre', 'Grenache' vynuogių, šis vynas puikiai atspindi šilto Viduržemio klimato derliaus energiją ir natūralią vynuogių išraišką be perteklinės intervencijos.
Taurėje atsiveria prinokusių aviečių, vyšnių, gervuogių ir slyvų aromatai, lydimi žolelių, pipirų, lakricos ir lengvo gėliškumo tonų. Aromatas – šiltas, kviečiantis ir sodrus, bet išlaikantis subtilų balansą tarp vaisių ir prieskonių.
Burnoje šis vynas vidutinio kūno, švelnios tekstūros ir harmoningas, su minkštais taninais ir subalansuota rūgštimi. Skonyje dominuoja raudonųjų vaisių, prieskonių ir lengvo ąžuolo natos, pereinančios į minerališką, gaivų poskonį.
Vynuogės auginamos Lunel-Viel apylinkėse (Hérault departamentas), ant kvarcito, smėlio ir kalkakmenio dirvožemio, kuris suteikia vynui lengvumo, struktūros ir autentiško terroir charakterio. Fermentacija vykdoma su natūraliomis mielėmis, be perteklinio filtravimo, o brandinimas vyksta nerūdijančio plieno talpose, siekiant išlaikyti vyno šviežumą ir natūralų vaisiškumą.
Tiekti: 15–17 °C. Tinka prie: ant griliaus keptos jautienos, pomidorų ir baklažanų troškinio (ratatouille) arba vidutinio brandinimo sūrių.
Ženios Vasiljevos kelionė iš Lietuvos farmacijos į Langedoko vyno pasaulį prasidėjo 2013 m., kai ji susitiko savo vyrą, prancūzą Thibauld Vermillard’ą. Po dvejų metų eksperimentų ir mokymosi jie perėmė 10 ha šeimos vynuogyną ir išplėtė jį iki 12 ha. Šiandien „Domaine Ampelhus“ – tai sėkminga vyninė, pelniusi Geriausio jaunojo Prancūzijos vyndario prizą. Ženia ir Thibauld, vadovaudamiesi tradiciniais vyndarystės metodais ir biodinamikos principais, kuria išskirtinius vynus, atspindinčius Langedoko terroir unikalumą. Jie augina įvairias vynuogių veisles, įskaitant ‘Muscat’, ‘Grenache’, ‘Piquepoul Noir’, ‘Terret Noir’ ir ‘Rivairenc’, o dalis vynų gaminami eksperimentuojant su neįprastais metodais.
Vyno stilius
„Domaine Ampelhus“ vynai pasižymi išskirtiniu charakteriu, kuriame dera tradicijos ir inovacijos. Tai aromatingi, ekspresyvūs vynai, atspindintys Langedoko regiono saulę ir dirvožemį.
Prestižiniai vynuogynai
„Domaine Ampelhus“ valdo vynuogynus, esančius Langedoko regione, garsėjančiame savo unikaliu terroir:
Šie vynuogynai pasižymi unikaliu dirvožemiu ir klimatu, kurie suteikia vynams išskirtinį charakterį.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
„Domaine Ampelhus“ vynai pasižymi geru balansu tarp jaunatviškumo ir brandos potencialo. Dėl švelnių taninų ir ryškios rūgšties, šiais vynais galima mėgautis jau jaunystėje, tačiau kai kurie raudonieji vynai taip pat puikiai bręsta ir tobulėja laikui bėgant.
