1–75 iš 75
JAV vyndarystės istorija, palyginus su daugeliu kitų šalių, yra trumpa. Kalbant apie vyno gamybą, JAV yra įvairialypė ir dinamiška pasaulio rinkos dalyvė. Tai yra ketvirta didžiausia vyno gamintoja pasaulyje, ir kiekvienoje valstijoje yra gaminamas vynas. Tačiau JAV vyno paragauti Europoje nėra paprasta – menka pasiūla, mažas ir amerikiečių noras eksportuoti. Didelė vidinė rinka viską suvartoja ir prašo dar daugiau. Tačiau Amerika - labai įdomi, ir dėl jos verta pasistengti.
Skaityti daugiau
JAV
Baltasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
JAV
Baltasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Baltasis sausas
JAV
Baltasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Baltasis sausas
JAV
Baltasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Baltasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Baltasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Baltasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Baltasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Baltasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Baltasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Baltasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis
JAV
Baltasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Raudonasis
JAV
Raudonasis sausas
JAV
Baltasis sausas
JAV
JAV vyndarystės istorija, palyginus su daugeliu kitų šalių, yra trumpa. Kalbant apie vyno gamybą, JAV yra įvairialypė ir dinamiška pasaulio rinkos dalyvė. Tai yra ketvirta didžiausia vyno gamintoja pasaulyje, ir kiekvienoje valstijoje yra gaminamas vynas. Tačiau JAV vyno paragauti Europoje nėra paprasta – menka pasiūla, mažas ir amerikiečių noras eksportuoti. Didelė vidinė rinka viską suvartoja ir prašo dar daugiau. Tačiau Amerika - labai įdomi, ir dėl jos verta pasistengti.
JAV vyno regionai
Nėra paprasta apibūdinti Jungtinių Amerikos Valstijų vynus, nes jų kraštovaizdis nuo rytinės pakrantės iki vakarinės pakrantės yra labai įvairus. Ir nors JAV vynai gaminami visose šalies valstijose, tačiau svarbiausi vynai yra iš šių: Kalifornijos, Vašingtono (valstija), Oregono ir Niujorko.
Kalifornija, dar vadinama Amerikos vyno rojumi. Neveltui, nes Napos slėnis (Napa Valley) ir Sonoma apskritis (Sonoma County) yra lyg vyno meno paveikslai. Šiose apskrityse gaminami vieni geriausių pasaulyje ‘Cabernet Sauvignon’ vynai.
Kalifornijos klimatas panašus į Viduržemio regiono klimatą. Idealiai tinkantis gaminti sodraus, turtingo, vaisiško skonio raudoniesiems vynams. Arčiau Ramiojo vandenyno esančiose vietovėse tvyro rūkas, čia sėkmingai auginamos vėsesnį klimatą mėgstančios vynuogių veislės, įskaitant baltuosius ir ‘Pinot Noir’. Šiame regione pagaminama 80 % viso JAV vyno. Didžioji jo dalis – vos iš 8 vynuogių veislių: ‘Cabernet Sauvignon’, ‘Chardonnay’, ‘Merlot’, ‘Zinfandel’, ‘Pinot Noir’, ‘Pinot Gris’ ir ‘Sauvignon Blanc’.
Oregonas – šis šiaurės vakarų regionas įneša naujovių į JAV vyno kultūrą, kurią vertina viso pasaulio vyno mylėtojai. Klimatas čia drėgnas, jūrinis. Todėl tinkantis vynuogių veislėms, kurios mėgsta vėsesnes augimo sąlygas, kaip ‘Pinot Noir’. Būtent, šis regionas šlovės gavo dėl išskirtinių, vaisiškų, lengvų ‘Pinot Noir’ vynų, kuriuos vertina ne tik vyno entuziastai, bet ir kritikai. ‘Pinot Noir’ gamybos epicentras – subregionai aplink Dandi kalvas (Dundee hills).
Vašingtonas – tai antra daugiausiai vyno pagaminanti valstija, po Kalifornijos. Vašingtono vynas daugiausia auginamas rytinėje valstijos dalyje, kuri yra sausa ir saulėta. Šioje vietovėje gaminami vaisiški raudonieji vynai, pasižymintys saldžiarūgšte rūgštimi. Plačiausiai auginamos vynuogės - ‘Cabernet Sauvignon’ ir 'Syrah'.
Niujorkas – palei giliuosius ir šaltuosius Pirštų ežerus (Finger Lakes) Niujorko valstijoje gerai auga šalto klimato vynuogės. Būtent Pirštų ežerai (Finger Lakes) išgarsėjo dėl pasaulinio lygio ‘Riesling’. Amerikietiškas ‘Riesling’ garsėja savo gyvybingumu, gaivumu, geru balansu. Šie vynai dažnai pasižymi žaliųjų obuolių, citrinų, greipfrutų, laukinių gėlių, mineralų aromatais.
JAV vynuogės
‘Cabernet Sauvignon’ – populiariausia JAV vyno raudonoji vynuogių veislė. ‘Cabernet Sauvignon’ vynuogės klesti vakarinėnėje šalies dalyje, šiaurės Kalifornijoje. Ši vynuogių veislė garsėja ryškiu, tvirtu, sodriu charakteriu. Iš jos gaminami vynai pasižymi giliu juodųjų serbentų, gervuogių, kedrų, prieskoninių kepinių ir dažnai žaliųjų pipiru aromatu. Napos slėnis ir Sonomos apygarda ypač garsėja išskirtiniais "Cabernet Sauvignon" vynais.
‘Chardonnay’ – baltoji vynuogių veislė, plačiai auginama visoje JAV. Šios vynuogės universalumas leidžia vyndariams kurti įvairaus stiliaus vynus. Nuo sodraus, sviestinių ąžuolinių vynų iš Kalifornijos, iki gaivių, minerališkesnių, panašesnių į Burgundijos ‘Chardonnay’ iš Oregono. JAV vyno iš ‘Chardonnay’ vynuogės aromatų puokštė pasižymi geltonųjų obuolių, mejerio citrinų, skrebučių su sviestu, ananasų, vanilės, karamelės aromatais.
‘Pinot Noir’ – Oregono valstijos pažiba. Subtili, elegantiška vynuogių veislė klesti vėsesnio klimato zonose. Vynas dažniausiai yra lengvesnis, rafinuotas, turi rūgštesnių vyšnių, granatų, kvapiųjų pipirų, žemės ir miško paklotės natų.
‘Zinfandel’ – dar žinoma kaip ‘Primitivo’ - yra ketvirta plačiausiai apsodinta raudonoji vynuogių veislė Kalifornijoje. Ši veislė gerai auga šiltuose, saulėtuose regionuose. Sodraus, džemiško, didesniu alkoholio kiekiu pasižyminti vynuogė pasižymi gervuogių, keptų slyvų, konservuotų persikų, cinamono, saldaus tabako aromatų puokšte.
