Vilnius

Klaipėda

De Martino Old Vine Series Vigno Maule Valley 2022

Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.

Raudonasis sausas

De Martino Old Vine Series Vigno Maule Valley 2022

53,00

Aprašymas

De Martino VIGNO Old Vine Series Maule Valley 2022 - tai ne tik vynas, bet ir kultūrinis judėjimas.

Sukurtas bendradarbiaujant su „Vignadores de Carignan“ grupe, šis vynas yra dedikuotas išsaugoti senąsias, sausame ūkyje (dry-farmed) auginamas Carignan vynuoges Maule slėnio centrinėje dalyje.

Vynuogės skinamos rankomis nuo krūmų, sodintų daugiau nei prieš 70 metų, o vynas gaminamas laikantis minimalaus įsikišimo filosofijos. Vynas brandintas 14 mėn. naudotose ąžuolo statinėse. 

Gyvas ir kompleksiškas aromatas: juodosios vyšnios, grvuogės, džiovintos žolelės, pipirų, subtilio gėlių ir žemės niuansai. Burnoje vidutinio intensyvumo, su ryškia gaivia rūgštimi, tvirtais taninais. Ilgo minerališko poskonio. 

Patiekimas

Tiekti 16 - 18 °C prie mėsos patiekalais su sodresniais padažais, miško grybų troškiniais, kietaisiais sūriais.

Apie gamintoją

„De Martino“ vyninė – šeimos valdoma įmonė, įkurta 1934 m. Pietro De Martino, išeivio iš Italijos, kuris sukūrė idealias sąlygas gaminti vynus Maipo slėnyje. Vyninė nuolat investuoja į ekologinę vynininkystę bei tvarų ūkininkavimą, siekdama atskleisti Čilės regionų įvairovę ir autentišką terroir išraišką. Vyndariai nuolat keliauja po skirtingas Čilės vietoves, ieškodami unikalių plotų individualaus, išskirtinio vyno gamybai, siekdami įrodyti, kad Čilėje galima gaminti aukščiausios kokybės vynus. De Martino buvo pirmieji, ėmę eksportuoti „Carmenere“ vyną į užsienio šalis 1996 m., o šiuo metu jų daromi atskirų vynuogynų vynai nuolat sulaukia aukštų įvertinimų tiek iš vyno kritikų, tiek iš entuziastų bei profesionalų.

Vyno stilius

De Martino vynai pasižymi gaivia rūgštimi, vaisiškumu ir žemiškais akcentais bei išskirtiniu minerališkumu – savybėmis, kurios kiek rečiau sutinkamos Naujojo Pasaulio vynuose.

  • Carmenere – intensyvus, su subtiliomis prieskonių, dūmo ir žemiškų užuominų natomis, kurios harmoningai dera su minkštais taninais.
  • Chardonnay ir Syrah – elegantiški variantai, kuriuose tradicinių ąžuolo statinių įtaka suteikia vynams papildomo kompleksiškumo.

Prestižiniai vynuogynai

De Martino vynų gamybai naudojamos vynuogės auginamos unikaliuose Čilės regionuose:

  • Isla de Maipo – regionas su viduržemio jūros klimatu ir išskirtiniu, dirvožemiu, kuris suteikia vynams ypatingą charakterį.
  • Itata – tradiciniai vynuogynai, kuriuose taikomos klasikinės metodikos atskleidžia terroir autentiškumą.

Brandinimas ir vartojimo laikotarpis

Vynai brandinami tiek moderniomis, tiek tradicinėmis technologijomis, leidžiančiomis išlaikyti jų autentiškumą ir pabrėžti vietos terroir. Nors dauguma De Martino vynų yra geriami iš karto, kai kurie variantai turi potencialą ilgai bręsti, įgaudami dar daugiau kompleksiškų natų.

De Martino

De Martino

Čilė Visos gamintojo prekės

Jums galėtų patikti