Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis
Intensyvios rubino spalvos vynas kvepia juodų vyšnių uogienės, gvazdikėlių, vanilės ir įkaitusios žemės kvapais. Burnoje - sausas, vidutinio kiekio gaivios rūgšties, ganėtinai svarus, tačiau nugludintų taninų ir ilgo vaisiško poskonio.
Tiekti 16 - 18 C temperatūros su jautienos kepsniais, troškiniais, ryškiais pastos patiekalais, risoto su baravykais.
A cuvee where the quality has increased in just about every vintage, the 2015 Cotes du Roussillon Villages Lesquerde l’Esquerda sports a purple/blue color, as well as terrific granite character and minerality in its darker fruits, violets and spring flower-scented bouquet. Full-bodied, focused, concentrated and balanced, it has a pure, precise style that will evolve nicely for a decade ago. Like with a number of other cuvees, this 2015 is easily the best yet.
„Maison M. Chapoutier“ ūkis svarbus vyndarystės istorijoje tuo, kad buvo vienas iš pirmųjų, išgarsinusių Šiaurės ir Pietų Ronos slėnių vynuogynus. Nors vynas su „Chapoutier“ ženklu gaminamas nuo pat XIX amžiaus, šios šeimos veikla neapsiriboja vien tradicijos puoselėjimu. „Chapoutier“ ūkyje dažnai gaminami vynai iš vienos vynuogių veislės netgi tada, kai tradiciškai leidžiami mišiniai, pavyzdžiui, „Cote-Rotie“ naudojamos tik ‘Syrah' vynuogės, nenaudojant ‘Viognier‘, baltajam „Hermitage“ – tik ‘Marsanne‘, nepridedant ‘Roussanne‘, o kai kurie „Chateauneuf-du-Pape“ apeliacijos vynai gaminami vien iš ‘Grenache Noir‘.
Nepaisant raudonojo vyno dominavimo žymiose Ronos slėnio apeliacijose, „Chapoutier“ pasiekė reikšmingų rezultatų baltojo vyno gamyboje. Fokusuodamiesi į vynuogių kokybę „Chapoutier“ vyndariai perėjo prie ekologinės vynininkystės ir tapo didžiausiu ekologiniu ūkiu Ronos slėnyje.
„Chapoutier“ šeima taip pat valdo vynines arba dirba partnerysčių principu kituose regionuose - šeimos projektų galima rasti Pietų Prancūzijoje, Elzase, Ispanijoje, Portugalijoje, Australijoje.
Daugiau apie „Chapoutier“
