1–6 iš 6
‘Baga’ – tai senoji, itin charakteringa raudonųjų vynuogių veislė, kilusi iš Portugalijos Bairrada regiono. Ilgą laiką laikyta pernelyg rūgščia ar taniniška, šiandien ‘Baga’ vertinama iš naujo – ypač tarp natūralaus, terroir išraišką vertinančių vyno gerbėjų. Auginama Atlanto vėjų ir kalkingo molio dirvožemio veikiamose lygumose, ši vynuogė puikiai atspindi vėsų klimato ir ilgo nokimo subtilybes.
Vynas iš ‘Baga’ vynuogių pasižymi gilia rubino spalva, ryškiu rūgštingumu, tvirtais, bet subręstančiais taninais. Jaunystėje jis gali būti gana grubus, tačiau su laiku atsiskleidžia raudonųjų vyšnių, spanguolių, rožių žiedlapių, žolelių ir odos niuansai. Tai vynas, turintis didelį brandos potencialą – geriausi ‘Baga’ vynai gali bręsti 20 metų ir ilgiau.
Skaityti daugiau
Raudonasis sausas
Portugalija
Raudonasis sausas
Portugalija
Raudonasis sausas
Portugalija
Raudonasis sausas
Portugalija
Raudonasis sausas
Portugalija
Putojantis sausas
Portugalija
Dėl savo struktūros ‘Baga’ puikiai dera su antiena, kiauliena, miško grybų troškiniais, kietaisiais sūriais, taip pat riebesniais žuvies patiekalais, pavyzdžiui, tunais ar jūros velniu portugališkoje virtuvėje. Dėl savo gastronominio universalumo ši vynuogė vis dažniau atrandama kaip rimtas alternatyvus pasirinkimas ‘Nebbiolo’ ar ‘Pinot Noir’ mėgėjams.
