Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Pastiprintas saldus
Chiara Boschis – E. Pira & Figli Barolo Chinato – tradicinis itališkas aromatizuotas vynas, sukurtas ant gilaus ir elegantiško Barolo vyno pagrindo, papildytas žolelių ir prieskonių ekstraktais.
Chinato – reiškia, kad prie vyno pridedami bitteriški augaliniai ekstraktai, dažnai įskaitant cinchona žievę (kinta), citrusų žieveles, prieskonius ir vaistinius augalus, kurie suteikia kompleksinių aromatų ir kartumo. Po aromatizavimo vynas dar trumpai brandinamas, kad skoniai persimaišytų, todėl vynas stipresnis, aromatingesnis ir kompleksiškesnis.
Aromatuose prieskonių kompleksas – cinamonas, gvazdikėliai, žolelės ir citrusų žievelės užuominos, šokolado, karamelės atspalviai, bitteriškos chininos natos, kurios suteikia vynui tvirtą charakterį.
Vynas vidutinio kūno, su maloniu kartumu, kuris yra būdingas chinato stiliui. Vaisių saldumas subalansuotas su žolelių ir prieskonių kartumu. Poskonis ilgas, intriguojantis su lengvu citrusinių bei vaistinių augalų atspalviu.
Tiekti 18-20 °C temperatūros mažomis porcijomis – po desertų arba kaip digestivas. Su juoduoju šokoladu, riešutais, mėlynojo pelėso sūriu.
„Pira“ – tai sena vyndarių šeima, kurios šaknys siekia XVII amžių. Gigi Pira, legendinis senosios mokyklos atstovas, kūrė vynus iš savo sklypų Cannubi, San Lorenzo ir Via Nuova vynuogynuose. Jo aistra tradicijoms buvo tokia stipri, kad jis tapo paskutiniuoju senojo stiliaus vyndariu. Nuo 1980 m. „Pira“ istoriją tęsia Chiara Boschis kartu su savo tėvais Franco ir Ida, kurie, puoselėdami artimą draugystę ir pagarbą Gigi Pirai, atstovauja istorinei „Barolo“ gamintojų šeimai. Chiara Boschis yra viena pirmųjų moterų, įsiliejusių į „Barolo“ vyndarystės pasaulį, ir jos stilius skiriasi nuo tradicinio. Ji kuria ryškius, vaisiškus, aromatingus vynus su švelnesniais taninais. Vynuogės auginamos vadovaujantis ekologijos principais, o visi darbai atliekami rankomis.
Vyno stilius
„Pira“ vynai pasižymi išskirtiniu charakteriu, kuriame dera tradicijos ir modernumas. Tai elegantiški, harmoningi vynai, atspindintys „Barolo“ terroir unikalumą.
Prestižiniai vynuogynai
„Pira“ valdo prestižinius vynuogynus, esančius garsiausiuose „Barolo“ regiono vietovėse:
Šiuos garsius vynuogynus papildo ir kiti, mažiau žinomi, tačiau ne mažiau vertingi sklypai, kuriuose auginamos ‘Nebbiolo’ vynuogės.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
„Pira“ vynai pasižymi puikiu balansu tarp jaunatviškumo ir brandos potencialo. Dėl švelnių taninų ir ryškios rūgšties, šiais vynais galima mėgautis, kai jie dar jauni, tačiau jie taip pat puikiai bręsta ir tobulėja bėgant laikui. „Barolo“ vynai ypač garsėja savo ilgaamžiškumu.
