Putojantis sausas
IŠANKSTINĖS PREKYBOS VYNO PRISTATYMAS PLANUOJAMAS BALANDŽIO MĖNESĮ
Duval – Leroy rosé šampanas yra laikomas vienu geriausiai subalansuotų rožinių šampanų rinkoje, kuriame uogiškas sodrumas puikiai dera su pavasariška gaiva.
Šampanas pasižymi subtilia lašišos spalva ir viliojančiais laukinių braškių, aviečių bei vyšnių aromatais, kuriuos papildo lengvos imbiero ir šviežios duonos plutelės natos. Burnoje vynas išsiskiria gaivia rūgštimi, tvirta struktūra bei šilkiniu burbuliukų žaismu, paliekančiu ilgą ir uogišką poskonį.
Šio šampano charakteris formuojasi geriausiuose Šampanės Premier Cru vynuogynuose, kur vyrauja kalkakmenio dirvožemis. Gamybos procese taikoma tradicinė assemblage metodika: bazinis baltasis vynas maišomas su nedideliu kiekiu raudonojo vyno, pagaminto iš senų ‘Pinot Noir‘ vynmedžių uogų. Siekiant maksimalaus kompleksiškumo, šampanas su mielėmis brandinamas gerokai ilgiau nei reikalauja standartai.
Jūsų pageidavimu galime supakuoti į firminę Duval Leroy dėžutę.
Tiekti 8 - 10 °C laipsnių prie keptos lašišos, tuno karpačio, vaisinių desertų.
Lacy in texture and elegant, this is framed by delicate acidity that focuses the subtle flavors of dried apricot, cherry and graphite-tinged mineral, with hints of honey, ground anise and walnut. Harmonious.
Įsikūrę 1859 metais Vertuso miestelyje, pačioje prestižinėje Côte des Blancs širdyje, vyno pirkliai Jules Duvalis ir Edouardas Leroy’us įkūrė šampano namus „Duval-Leroy“. Po Antrojo pasaulinio karo jų gamyba ėmė sparčiai augti, o dar tvirtesnes pozicijas įmonė įgijo, kai jai vadovauti pradėjo Jeanas Charles Duvalis. Įdiegęs modernias technologijas ir pažangią įrangą, jis reikšmingai prisidėjo prie įmonės plėtros. Po netikėtos J. Ch. Duvalio mirties, vadovavimą perėmė jo žmona Carol Duval-Leroy, dažnai vadinama „geležine ledi“. Sekdama garsių Šampanės našlių – Veuve Clicquot, Lily Bollinger ir Louise Pommery – pavyzdžiu, ji sėkmingai vadovauja įmonei iki šiol.
2007 metais Carol Duval-Leroy tapo pirmąja moterimi, išrinkta Šampanės vyndarių asociacijos (AVC) vadove, įrodydama savo lyderystę ir įtaką regione. „Duval-Leroy“ valdo 200 hektarų vynuogynų prestižiniuose Côte des Blancs, Montagne de Reims ir Vallée de la Marne regionuose ir yra devinta pagal dydį vynuogynų savininkė Šampanėje. Tai šeimos įmonė, kuri sugebėjo išlikti nepriklausoma net ir tuo metu, kai didieji šampano gamintojai buvo parduodami ar jungiami prie didelių konglomeratų. Aukšta šampanų kokybė yra nuolat pripažįstama – 2008 metais „Duval-Leroy“ pateko į 100 geriausių pasaulio vynų sąrašą kaip vienintelis jame esantis šampanas, o pastaraisiais metais beveik visi pagrindiniai jų šampanai buvo įvertinti ne mažiau kaip 90 balų.
Vyno stilius
„Duval-Leroy“ šampanai pasižymi elegancija, subtilumu ir puikiu balansu, atspindinčiu skirtingų Šampanės regionų terroir ypatumus. Didelis dėmesys skiriamas ‘Chardonnay’ veislei, kuri dominuoja jų vynuogynuose Côte des Blancs.
Prestižiniai vynuogynai
„Duval-Leroy“ valdo vynuogynus trijuose pagrindiniuose Šampanės regionuose, kurių kiekvienas prisideda prie šampanų charakterio:
Šių skirtingų terroir derlius ir kruopštus darbas rūsyje leidžia „Duval-Leroy“ kurti įvairius ir aukštos kokybės šampanus.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
„Duval-Leroy“ šampanai yra brandinami rūsiuose ilgą laiką, dažnai viršijantį apeliacijos reikalavimus. Tai suteikia jiems kompleksiškumo, smulkesnių burbuliukų ir ilgesnio poskonio. Nors kai kuriais šampanais galima mėgautis ir būnant jauniems, aukščiausios klasės cuvée, ypač „Blanc de Blancs“, turi puikų potencialą bręsti ir tobulėti daugelį metų, įgaudami dar daugiau elegancijos ir niuansų. „Duval-Leroy“ yra vertinami tiek dėl savo jaunatviško gaivumo, tiek dėl brandos kompleksiškumo.