Raudonasis sausas
Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon 2020 – tai išskirtinis, itin riboto leidimo vynas iš pačios širdies – Napa Valley, Kalifornijos. Tai ne šiaip vynas – tai kultinis vyno pasaulio perlas, garsėjantis nepaprastu gilumu, ilgaamžiškumu ir nepriekaištinga pusiausvyra.
Aromatas: Kompleksiškas ir išraiškingas – juodieji serbentai, gervuogės, grafitas, juodasis šokoladas, subtilūs kedro ir skrudintos vanilės niuansai.
Skonis: Pilno kūno, kompleksiškas, tačiau itin rafinuotas. Šilkiniai taninai, puiki rūgštis ir nuostabus gylis su ilgu, daugiasluoksniu poskoniu.
Vynas 20 mėn. brandintas prancūziško ąžuolo statinėse (didžioji dalis - naujos).
Patiekite 16-18 °C prie brandintos jautienos (steikai, prime rib), antienos ar avienos su žolelių plutele, patiekalų su juodaisiais trumais, kietųjų sūrių (Comté, Parmigiano Reggiano)
The 2020 Cabernet Sauvignon was tasted as a finished blend barrel sample. Deep purple-black in color, it delivers fantastically pure blackcurrants and fresh blackberries scents, with wafts of crushed rocks, lavender, clove oil and cinnamon stick, plus a hint of mossy bark. Medium to full-bodied, it has a firm, finely grained texture to support the ripe, rich, juicy fruit, offset by amazing freshness and energy, finishing long and layered.
Eisele Vineyard – tai vienas labiausiai gerbiamų ir istoriškai svarbių vynuogynų visame Napa Valley regione. Įsikūręs Calistoga apylinkėse, šis vynuogynas nuo 1971 metų nuolat siejamas su išskirtine kokybe, terroir išraiška ir gilia pagarba gamtai.
Vynuogės šiame žemės sklype pradėtos auginti dar XIX a. pabaigoje, tačiau Eisele Vineyard vardas išgarsėjo 1970-aisiais, kai iš čia užaugintų vynuogių buvo pagamintas vienas pirmųjų kultinių Kalifornijos vynų. Vynuogyną anksčiau valdė tokios žinomos pavardės kaip Joseph Phelps ir Araujo šeima, o nuo 2013 metų jis priklauso prestižinei Prancūzijos Château Latour vyninei (Pinault grupė), kuri ir toliau tęsia natūralios vyno filosofijos tradiciją.
Eisele Vineyard garsėja savo akmenuotais, giliais žvyro dirvožemiais, kurie leidžia užauginti vynuoges, pasižyminčias puikiu natūraliu balansu, gaivumu ir išraiškinga struktūra. Vynuogynas yra visiškai sertifikuotas biodinamiškai ir ekologiškai, o visa žemės priežiūra atliekama rankomis, su ypatingu dėmesiu kiekvienam vynmedžiui.
Eisele vynai – tai elegancijos, struktūros ir terroir grynumo derinys. Daugiausia dėmesio skiriama Cabernet Sauvignon ir Syrah vynuogėms, kurios čia įgauna išskirtinį gilumą, ilgaamžiškumą ir subtilumą. Tai vynai, kurie kalba patys už save – ilgaamžiai, intelektualūs ir visada autentiški.