Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Neįprastas Bordo vynas, kurio brandinimas tęsiasi kelionėje per Atlanto vandenyną. 2012 m. derliaus vynas statinėse iškeliavo iš Douarnenez uosto Bretanėje, Prancūzijoje, burlaiviu „Tres Hombres“. Maršrutas vedė palei Ispanijos ir Portugalijos pakrantes, pro Žaliojo Kyšulio salas ir Braziliją, per Karibus, prie Barbadoso ir Dominikos Respublikos, o vėliau – pro Azorus, Jungtinę Karalystę ir Šiaurės jūrą atgal į Europą. Apie 10 mėnesių trukusios kelionės metu vynas brandintas statinėse, veikiamas jūros judėjimo bei temperatūros ir oro sąlygų kaitos.
2012 m. derlius pasižymi tamsia, sodria granato spalva ir intensyviu prinokusių raudonųjų vaisių aromatu. Skonis apvalus, sodrus ir puikiai subalansuotas, su ryškia vaisių išraiška bei švelniais, harmoningais taninais. Ilgas poskonis atskleidžia vyno kompleksiškumą ir savitą brandinimo istoriją.
„Retour des Îles“ gaminamas iš ‘Merlot’, ‘Cabernet Sauvignon’ ir ‘Carménère’ vynuogių. Tai išskirtinis „Château Le Puy“ eksperimentas, įkvėptas senosios jūrinės prekybos istorijų apie vyną, kuris kelionėse laivu įgaudavo naujų savybių.
Patiekti 16-18 °C temperatūros prie jautienos mėsos troškinių su miško grybais, švelniai rūkytų jautienos dešrelių troškinio su raudonosiomis pupelėmis, žvėrienos troškinų su daržovėmis.
Château le Puy – istorinė vyninė iš Bordo dešiniojo kranto, įsikūrusi aukščiausioje Côtes de Bordeaux apeliacijos dalyje, netoli Pomerol ir Saint-Émilion. Čia dominuoja ‘Merlot’ vynuogė, kuri kartu su unikaliu terroir sukuria išskirtinį vyno stilių. Vyninė nuo 1610 metų priklauso Amoreau šeimai, valdžiančiai 50 ha vynuogynų ir 60 ha pievų bei miškų, kad būtų išlaikyta natūrali ekosistema. Per visą istoriją čia nebuvo naudota cheminių trąšų ar pesticidų, o sulfitai naudojami minimaliai arba visai nenaudojami, išsaugant natūralų vynuogių charakterį.
Bordo vyno ekspertė Jane Anson po unikalios Cuvée Emilien degustacijos – nuo 1917 iki 2016 metų derlių – teigė, kad „tai neabejotinai viena iš Bordo vyninių, kuriai skiriama per mažai dėmesio“. Dar vienas garsus jų vynas, Retour des Îles, brandinimo metu leidžiasi į kelionę burlaiviu per Atlantą, aplankydamas Lisaboną, Braziliją, Karibus, Azorus, Didžiąją Britaniją, Amsterdamą, Kopenhagą ir grįždamas į Bretanės Duarnenės uostą.
Vyno stilius
Château le Puy vynai garsėja natūralumu, tyrumu ir puikiu gebėjimu bręsti. Tai elegantiški, harmoningai subalansuoti vynai, kuriuose atsiskleidžia autentiška Bordo terroir dvasia.
Prestižiniai vynuogynai
Vynuogynai įsikūrę kalkakmenio ir molio dirvožemyje, o biodinaminė priežiūra ir natūralūs metodai leidžia pasiekti maksimalų terroir išraiškingumą.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Fermentacija vyksta su natūraliomis mielėmis, be cheminių priedų. Brandinimas atliekamas didelėse ąžuolo statinėse, išlaikant šviežumą ir struktūrą.
