Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Spontaniškai fermentuotas, nefiltruotas, neskaidrintas ekologiškas vynas 18 mėn. brandintas senose ąžuolo statinėse.Vynuogių derlius rinktas rankomis iš pačių biodinamiškai auginamų vynuogynų. Spanguolių ir vyšnių atspalvių vynas turi nemažai rūgšties, tankią struktūrą ir iškilius taninus. Vynai veržlūs jaunystėje, tačiau brandinti - gana švelnūs.
Viso pagaminta 580 butelių, vynas buteliuotas 2019/07/23.
Sulfitų kiekis vyne: 21 mg/l.
Likutinis cukraus kiekis: 2,1 g/l
Rūgšties kiekis: 6,5g/l.
Tiekti 16-18 °C temperatūros prie dešrelių, kiaulienos guliašo, rūkytų dešrų.
„Magula“ vynas – tai išskirtinis, natūralios vyndarystės principais kuriamas vynas iš Suchá nad Parnou regiono Slovakijoje. Šis Karpatų kalnų papėdėje gimstantis biodinaminis vynas idealiai tinka natural wine entuziastams, ieškantiems autentiškos terroir išraiškos, spontaninės fermentacijos ir minimalios intervencijos (angl. low-intervention) vynų.
„Magula“ vyninės istorija ir biodinaminė filosofija
„Magula“ ūkio ištakos siekia 1931 m., kai Joseph Husar įsigijo žemės Suchá nad Parnou kaimelyje, šiaurinėje Slovakijos dalyje. Nors istoriniai XX a. vidurio įvykiai ir nacionalizacija laikinai nutraukė šeimos veiklą, 2001 m. palikuonys sėkmingai atgaivino vynuogynus. Vyninė įsitvirtino rinkoje 2011 m., pristačiusi savo pirmuosius "Blaufränkisch" vynus.
Ūkis remiasi griežta biodinamikos, organinės žemdirbystės ir minimalios intervencijos filosofija. Technologinės žinios ir gerosios praktikos perimtos bendradarbiaujant su pripažintais natūralios vyndarystės meistrais (Ibor Melecsky, Zsolt Sütö) bei biodinamikos lyderiais (Claus Preisinger, Toni Hartl).
Gamybos metodai ir vyno stilius
„Magula“ vertybės – natūralumas ir skaidrumas. Vynai išsiskiria gyvybingumu, švara ir tikslia vynuogių išraiška, pasiekta taikant šiuos gamybos principus:
Svarbiausi vynuogynai ir veislės
Vyninė dirba išskirtinai su nuosavais vynuogynais Suchá nad Parnou apylinkėse. Derlingas, mineralų gausus dirvožemis ir Karpatų kalnų mikroklimatas suteikia vynams tvirtą struktūrą bei gaivią rūgštį. Sklypai prižiūrimi nenaudojant chemikalų.
Pagrindinis ūkio dėmesys skiriamas raudonajam vynui, ypač ‘Blaufränkisch’ (Slovakijoje žinomai kaip Frankovka modrá) veislei. Šie vynai pasižymi ryškiomis tamsių uogų, prieskonių, žolelių natomis ir švelniais taninais. Taip pat gaminamos limituotos cuvée partijos iš kruopščiai atrinktų derlių.
