Kokį vyną neštis į svečius? 5 klausimai, padėsiantys išsirinkti

Ar bus maisto? 

Taip pat gana svarbu žinoti, ar vyną gersite su maistu ar be jo. Jei su maistu – pabandykite išsiaiškinti, ką valgysite, ir parinkite atitinkamą vyną.

Jei maisto nebus ar bus tik užkandžiai, apsvarstykite lengvus raudonuosius ir baltuosius vynus, pavyzdžiui, Jurtschitsch Grüner Veltliner Terrasen Kamptal 2021, Cave Vinicole de Hunawihr Pinot Gris Reserve Alsace AOC 2019 ar Ken Forrester Petit Pinotage Rouge 2020. Tokie vynai bus neįpareigojantys, nereikalaujantys maisto šalia, ne per daug intensyvūs, kad užgožtų šnekas ir lengvus užkandžius, bet ganėtinai švelnūs, kvapnūs ir lengvi, kad galima būtų jais mėgautis šnekučiuojantis. Taip pat tiks ir tokie putojantys vynai, kaip kremanas – aperityvų ir lengvų užkandžių palydos klasika, tad Antech Cuvée Expression Brut Crémant De Limoux AOP 2019 puikiai tiktų, juolab kad jo aromate apstu „sotumo“ įspūdžio dėl mielinių kepinių, sviestinių bandelių natų.

Jei vyną nešate vakarienei, pasidomėkite, koks maistas bus tiekiamas. Prie mėsos labiau tiks sodrūs raudonieji, kaip kad Quiet Life Shiraz Australia 2020 ar Susana Balbo Crios Malbec Mendoza 2021, o prie žuvies, paukštienos ar vegetariškų patiekalų – lengvesni baltieji vynai, kaip Domaine de la Ragotière Cuvée Prestige Chardonnay IGP 2020, kuris puikiai derės prie kremiškesnių, minkštesnių patiekalų, ar Planeta Alastro Bianco Menfi DOC 2021, kurį galima derinti su kiek ryškesniais, aštresnio, sodresnio skonio patiekalais. Jei tai vakarėlis, kurį lydės picos, burgeriai ar panašus maistas, drąsiai rinkitės lengvesnius itališkus vynus, kaip G. D. Vajra Rosso Langhe DOC 2021 ar Planeta Frappato Rosso Vittoria DOC 2020.

Koks susitikimo formatas?

Rinkdamiesi vyną, atkreipkite dėmesį į susitikimo formatą. Ar tai ramus pasisėdėjimais su drauge ar draugu dviese, ar prabangi vakarienė su keliais žmonėmis ir maistu, o gal neformalus, stovimas vakarėlis su daug žmonių.

Neformaliam vakarėliui puikiai tiks putojantis vynas, bet nebūtinai šampanas. Tai gali būti ir rinkinys koktailiams gaminti. Pavyzdžiui, Antech and Kina Karo Pardi rinkinys. O štai prabangiai vakarienei norėsite atitinkamo gėrimo, galbūt netgi magnumo dydžio butelio.

Kokios vertės vyną neštis į svečius?

Rinkdamiesi vyną parduotuvėje nesutrikite, jei konsultantas paklaus apie Jūsų biudžetą. Ne visada reikia brangaus vyno, tačiau ne visada tiks ir kasdieniškesnis variantas. Viskas priklauso nuo progos.

Jei einate pas žmogų, kuris apie vyną nusimano ir jį mėgsta, į prabangią vakarienę ar sveikinti žmogaus ypatingos šventės proga ir vynas bus vienas pagrindinių Jūsų susitikimo akcentų, gali tekti buteliui išleisti ir 40–100 eurų ir daugiau. Toks vynas turėtų būti kompleksiško skonio ir turėti istoriją. Geri pavyzdžiai: Domenico Clerico Pajana Barolo DOCG 2015, Château Les Cruzelles Lalande-de-Pomerol AOC 2019.

Tačiau jei susitinkate su draugais, kurie vynu nesidomi ir tiesiog nori skaniai atsigerti, gali užtekti ir 12–20 eurų butelio. Tikrai neblogi biudžetiniai variantai: San Gregorio El Vergal Tempranillo Calatayud D.O. 2019, Toschi Vineyards Zinfandel California 2019 ar Susana Balbo Crios Chardonay 2021.

Bet kokiu atveju geriau nusinešti vieną kokybiškesnį vyną nei kelis pigesnius.

Ką mėgstate Jūs ir gavėjas?

Taip pat parduotuvės konsultantas visada Jūsų paklaus, ką mėgstate Jūs ar žmogus, kuriam vyną dovanosite, su kuriuo vyną dalinsitės. Sausą vyną? Taninišką? Lengvą? Gaivų? Ąžuolinį? Galbūt įdomesnį biodinaminį? O gal saldesnius vynus?

Jei nežinote, imkite saugų variantą, ką nors per vidurį. Tai gali būti tokie vynai kaip: De Martino Tres Volcanes 2017, Lopez de Heredia Vina Cubillo Crianza Rioja DOC 2014 ar Terre Nere Etna Rosso DOC 2020.

O gal jūsų gavėjui visai nesvarbu skonis, gal jam svarbi išvaizda ar jis yra emocionalus žmogus? Tuomet galite rinktis vyną su gražia jo gamybos istorija, išskirtine etikete, patriotiniu užmoju ir pan. Tai tikrai gali būti vienas iš natūraliųjų vynų, galbūt amerikietiškų, o gal net lietuviškų ar ukrainietiškų vynų.

Galiausiai, jei sunku išsirinkti patiems, kviečiame užsukti į parduotuvę ir nebijoti klausti bei konsultuotis su mūsų pardavėjais. Kas dieną jie aptarnauja dešimtis žmonių su skirtingais poreikiais ir galimybėmis, žino, ką žmonės giria, o kas – rizikinga. Kaip nustebinti žmogų neišleidžiant daug pinigų, bet ir įtikti net išrankiausiam ir išlaidžiausiam gavėjui.

Tekstą parengė Agnė Dovydaitytė ir Gabrielė Pravilonienė