The actual product may vary from the images shown on the website.
Raudonasis
Vynuogės šiam vynui renkamos išskirtinai iš Sea Eagle vynuogyno, esančio Pietų Australijos regione, 50km nuo Adelaidės pusiasalio.
Šis 100% Shiraz yra brandinamas 18 mėnesius 300 litrų ąžuolo statinėse, iš kurių 50% yra naujos. 80-90% gamyboje naudojama Prancūziško ąžuolo; likusi dalis– amerikietiškojo.
Vyne juntami juodųjų uogų, mėtų, prieskonių: gvazdikėlių, juodųjų pipirų, vanilės, kavos aromatai. Burnoje vynas tirštas, apvalus bei tvirtas, nugludintas ąžuolo ir gausus smulkių, prinokusių taninų. Ypač ilgas poskonis.
Brandinimo potencialas: iki 2045 metų.
Tiekti 18 - 20 °C prie ant griliaus keptų ėrienos ar jautienos kepsnių, kengūrienos, kietųjų brandintų sūrių.
The 2018 Finniss River Sea Eagle Vineyard Shiraz was matured for 18 months in French oak. This is very good. It speaks clearly of the 2018 season—ripe, vital and red—and although the ripeness of the fruit through the finish does at some points teeter on the brink of bagging, it never once topples. Mulberries, pomegranates and raspberries are the order of the day, hemmed in as they are by exotic spice and bright acidity. Very good.
94 Deep savory nose with stacks of ripe red and some blue fruits. Delicate spice, too. Impressive tannic power that’s wrapped around plenty of ripeness, but this stays clearly on the dry side of taste spectrum. Long, savory and spicy finish. Drink or hold. Screw cap.
Viena iš Berto Salomono svajonių buvo greta baltųjų vynų, gaminamų šeimos vyninėje „Salomon Undhof“ Austrijos regione Kremstalyje, turėti ir gerą raudonųjų vynų pasirinkimą. Ši svajonė išsipildė tolimojoje Australijoje, kurią Bertas įsimylėjo dar septintajame dešimtmetyje, kuomet vyno importo kompanijoje „Schlumberger“ priklausė direktorių tarybai. Jo dėka į Austriją pirmą kartą buvo importuotas australietiškas vynas. Beje, tuo metu B. Salomonas buvo vienas Austrijos vyno instituto direktorių. Didžiąją svajonę jis įgyvendino 1995-aisiais, įsigijęs vyninę „Salomon Estate“ Finniss River regione, maždaug 50 kilometrų nuo Adelaidės. Įdomiausia tai, kad 1866 metais Johannas Nepomukas Hinteröckeris , Salomono šeimos ainis, emigravo iš Austrijos Vachau regiono į Australiją. Po keturių metų darbo „Seven Hills“ vyninėje (Kler slėnyje) Adelaidės priemiestyje Norwoode jis įsteigė Šv.Ignaco koledžą. Kas galėjo žinoti, kad daugiau nei po šimto metų Salomono palikuonys sugrįš į Australiją ir vėl augins vynuoges.
