Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Putojantis sausas
Šampanas iš La Rivière vynuogynų Cumières kaime, ant Marnos upės kranto: 10 ha molingas šlaitas su juodais dirvožemiais ir trimis sklypais – Les Pierreuses, Les Chèvres ir Les Clos. Vynuogynai prižiūrimi ekologiškai, taikant biodinamikos įkvėptus metodus, o tarp vynmedžių auga ir Pinot Blanc, Arbanne, Petit Meslier bei Pinot Gris. Brut Nature gaminamas tik karštais, sausais metais – Louis Roederer jį vadina klimato kaitos laboratorija. Šampanas sukurtas kartu su dizaineriu Philippe Starcku, pirmasis derlius – 2006 m.
2018 m. buvo karšti, sausi ir derlingi – karščiu pranokę net rekordinius 2003-iuosius. Mišinį sudaro Pinot Noir, Meunier ir Chardonnay. Visos vynuogės nuskintos ir išspaustos kartu tą pačią dieną, rugsėjo 2 d., 20 % vyno brandinta ąžuole, malolaktinė fermentacija neatlikta, o rožinė spalva išgauta infuzijos būdu. Šampanas be dozavimo (0 g/l).
Šampanas itin gaivus, su švariu, gyvybingu vaisiškumu. Kvape – kraujo apelsinų ir rūgščių vaisių aromatai bei gaivios gėlių natos, o pabuvęs ore jis primena avietinį likerį. Burbuliukai kremiški ir koncentruoti, skonis platus, bet pakylėtas sūrių natų – sultingas, sodrus, subtiliai jodiškas, o poskonyje juntami prieskoniai ir karčioji kakava. Galima gerti jauną arba brandinti ilgus metus.
Patiekite 8–10 °C temperatūros su sašimiu, tuno tartaru, jūros gėrybėmis ar antienos krūtinėle.
Louis Roederer šampano namai, įkurti 1776 metais Reimse, Prancūzijoje. Jie daugiau nei 240 metų kuria aukščiausios kokybės šampaną, vertinamą visame pasaulyje . Šie nepriklausomi šeimos valdomi namai išgarsėjo sukūrę legendinį „Cristal prestige cuvee“. Iki šių dienų įmonės valdymas išliko šeimos rankose. Šiuo metu ūkiui vadovauja septintos kartos atstovas Fredericas Rouzaud. „Louis Roederer“ išsiskiria tuo, jog didžiąją dalį savo šampanų gamina tik iš nuosavuose vynuogynuose užaugintų vynuogių, kurių didžioji dalis plyti prestižinėse Grand Cru teritorijose.
Unikalus Louis Roederer šampano stilius
Louis Roederer šampanai pasižymi elegancija, subtilumu, puikiu balansu ir brandos potencialu . Didelis dėmesys skiriamas aukščiausios kokybės vynuogėms iš nuosavų vynuogynų ir kruopščiam vyndarystės procesų įgyvendinimui .
Prestižiniai Louis Roederer vynuogynai
„Louis Roederer“ valdo įspūdingus 240 ha vynuogynų, kurių didžioji dalis yra Grand Cru ir Premier Cru teritorijose .
Nuosavi vynuogynai leidžia „Louis Roederer“ griežtai kontroliuoti vynuogių kokybę ir užtikrinti šampanų išskirtinumą .
Brandinimas ir geriausias vartojimo laikotarpis
„Louis Roederer“ šampanai yra brandinami ilgą laiką, taip suteikiant jiems daugiau kompleksiškumo ir subtilumo . Net ir bazinis „Brut Premier“ yra brandinamas kelerius metus. Vintažiniai ir prestižiniai „Cuvée“ šampanai, tokie kaip „Cristal“, brandinami dar ilgiau, įgaudami ypatingą gylį ir eleganciją . Šie šampanai pasižymi puikiu brandinimo potencialu.
