Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Pastiprintas saldus
Ramos Pinto Porto Quinta de Ervamoira Tawny 10 Years - vynas, kuriame susijungia du svarbūs dalykai: išlaikyta vaisiaus gyvybė ir ilgo brandinimo statinėse suteikta brandi, švelniai oksidacinė gelmė. Jis kuriamas maišant skirtingų derlių vynus, kurių vidutinis amžius siekia 10 metų, todėl stilius išlieka kompleksiškas.
Aromate atsiveria džiovintų apelsinų, abrikosų, slyvų, vanilės ir senų porto statinių natos, kurias papildo saldžiųjų prieskonių bei lengvai balzamiškas, saldymedį primenantis niuansas. Spalva apibūdinama kaip oranžiškai plytinė, su auksiniu ar net vos žalsvu atspalviu krašte – tai būdinga brandintam tawny stiliui.
Skonyje šis porto apvalus, dosnus, glotnus, tačiau ne sunkus. Jame dar išlieka juntamas vaisius, o brandinimas statinėse suteikia papildomos tekstūros, švelnaus riešutiškumo ir labai gero balanso tarp saldumo, alkoholio bei gaivos. Poskonis ilgas, vaisiškas, šiltas, su brandos ir prieskonių tęstinumu.
Terroir čia svarbus ne mažiau nei brandinimas. Pabrėžiamas šio kraštovaizdžio skalūninis pobūdis. Būtent iš šio sauso, šilto, akmenuoto Douro peizažo vynas semiasi koncentracijos ir būdingo porto brandumo pojūčio. Vynas siejamas su UNESCO saugoma teritorija.
Likutinis cukraus kiekis vyne: 106g/l.
Tiekti 14- 18 ºC prie desertų, kurių sudėtyje yra džiovintų vaisių, karamelės; kaštainių sriubos, pecorino sūrio.
Ramos Pinto yra istoriškai svarbus ir gerbiamas Portugalijos Douro slėnio vyno gamintojas, įkurtas 1880 m. Adriano Ramos Pinto. Nuo pat pradžių šis vardas siejamas su kokybe, disciplinuotu požiūriu į vyndarystę ir aiškiu siekiu suprasti bei išryškinti Douro terroir potencialą. Ramos Pinto reikšmingai prisidėjo prie to, kad Porto vynas iš regioninio produkto tapo tarptautiniu mastu atpažįstamu vyno stiliumi.
Adriano Ramos Pinto buvo vienas pirmųjų gamintojų, suvokusių, kad Douro slėnio ypatingumas slypi ne vien tradicijoje. Jo vadovaujamas ūkis anksti pradėjo investuoti į vynuogynų tyrimus, derliaus kontrolę ir vyno stiliaus nuoseklumą. Tai leido Ramos Pinto išsiskirti iš daugelio to meto Port vyno namų, kurie labiau rėmėsi pačia prekyba nei pačia vyno kilme.
Šiandien Ramos Pinto valdo keletą svarbių quintas Douro regione, tarp jų Quinta do Bom Retiro, Quinta da Urtiga, Quinta dos Bons Ares ir Quinta de Ervamoira. Šie vynuogynai išsidėstę skirtingose Douro zonose – nuo Cima Corgo iki Douro Superior – ir leidžia dirbti su skirtingais mikroklimatais bei dirvožemiais. Tokia struktūra suteikia galimybę kurti tiek kompleksiškus Port vynus, tiek ambicingus ramius Douro DOC raudonuosius ir baltuosius vynus.
Ūkyje dirbama su tradicinėmis Douro veislėmis, tokiomis kaip ‘Touriga Nacional’, ‘Touriga Franca’, ‘Tinta Roriz’ ir ‘Tinta Barroca’, tačiau jų naudojimas paremtas ne formule, o konkrečių sklypų savybėmis.
Svarbi Ramos Pinto tapatybės dalis yra ir edukacinis bei kultūrinis vaidmuo. Vila Nova de Gaia rūsiuose įkurtas Adriano Ramos Pinto muziejus leidžia pažinti ne tik namų istoriją, bet ir platesnį Porto vyno kontekstą. Ūkis aktyviai dalijasi žiniomis apie Douro regioną, vyno gamybą ir istorinę Porto vyno raidą.
Ramos Pinto šiandien laikomas vienu iš Douro vyno kultūros ramsčių, tai gamintojas, kuris gebėjo išsaugoti tradiciją, bet kartu ją nuosekliai modernizuoti. Tai ne tik Porto vyno istorijos dalis, bet ir gyvas pavyzdys, kaip ilgalaikis darbas su terroir ir aiški filosofija leidžia kurti vynus, išlaikančius savo reikšmę per bėgant metams ir keičiantis kartoms bei skoniams.
