Raudonasis sausas
"MacMuir Vineyard" įsikūręs vos už vieno kilometro į rytus nuo "The Elms Vineyard". Šis vynuogynas, esantis šiauriniame šlaite tiesiog po Bannockburn Gold Sluicings kalvomis, kurios šiandien yra istorinis parkas, sužavi savo unikalumu. "Felton Road Winery" pristato įspūdingą ir jau kolekcionuojamą naujajį vieno vynuogyno „Pinot Noir“ pavadinimu "MacMuir". Pirmasis "Pinot Noir" šioje vietovėje per pastaruosius 15 metų, pagamintas iš 2021 m. derliaus.
Vynas kvepia granatu, baltaisiais pipirais ir sandalmedžiu, o subtilus dūmo aromatas suteikia jam dar daugiau kompleksiškumo. Skonio profilyje dominuoja šokolado, žolelių ir anyžių akcentai. Šis vynas pasižymi ilgu brandinimo potencialu – jo kokybė išliks puiki iki pat 2038 metų.
Tiekti 14-16°C prie prie jautienos tartaro, antienos kulšelių ar ant griliaus keptų vokiškų dešrelių.
Despite being a small family-run farm, Felton Road is perhaps New Zealand’s most famous ‘Pinot Noir’ winemaker. All of the farm’s vineyards are located in the prestigious north-facing area of Central Otago called Elms Bannockburn Vineyard. Since 2000, all vines have been maintained in accordance with organic and biodynamic viticultural standards. Chief winemaker Blair Walter previously worked with ‘Pinot Noir’ berries in Oregon, USA, and the secrets of classic wine-making in Crimea, Burgundy. On the farm, the berries are picked only by hand. In the three-storey winery integrated on the slope, the processes take place without the use of pumps - only thanks to the gravitational flow. Fermented with uncultured yeast. The wine is not clarified or filtered.