The actual product may vary from the images shown on the website.
White wine sweet
Vynas - ekologinio ūkininkavimo produktas, daromas iš atskiro vynuogyno. Kruopščiai rankomis rinktų vynuogių, augančių mergelio dirvožemyje vynas baltųjų gėlių, greipfrutų, baltų vaisių aromatų. Burnoje - gana saldus, minkštos rūgšties, šiek tiek karstelėjantis, tačiau labai ilgo ir kompleksiško poskonio.
Likutinio cukraus vyne 58g/l.
Vyno brandinimo potencialas - 10-15 metų, geriausia mėgautis vynu praėjus 3-4 metams po išpilstymo.
Vyną rekomenduotina dekantuoti.
Rekomenduojame tiekti 10-12 °C prie indiškos virtuvės patiekalų su kariu, minkštų sūrių (Munster, Tomme, Morbier).
Very attractive lemon blossom and rose bouquet. Slightly funky (reductive), but this should blow off quickly. A very striking wine with a great balance of bright fruit, some creaminess on the mid-palate and a clean lemony finish. Better from 2019 and at least another 10 years of potential after that. Made from organic grapes
Jean-Christophe Bott is heir to the family tradition dating back to 1795, when his ancestor, Jean-Martin Geyl tended his vines and made his wine. Jean-Christophe Bott has been responsible for Domaine Bott-Geyl since 1993 and he converted the vineyards to be organic in 2000 and then biodynamic in 2002. In the vineyards he concentrates on low yields and in the cellars he oversees the vinification in the most natural and minimalist manner. The whole art is to bring together tradition and modernity, to perpetuate the vignoble for posterity and to protect its ecology.
