Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Rubino spalvos vynas atsiskleidžia per kompleksiškus saldymedžio, mėtos, dūmo ir slyvų kvapus. Burnoje jaučiasi švelnus ir vaisiškas bei prieskoniškas skonis. Poskonis kompleksiškas, čia išsiskiria vyšnių, gervuogių ir pipirų akcentai. Vyno brandinimo potencialas labai aukštas, jis gali vystytis apie 30 metų.
Tiekite 16-18 °C prie jautienos kepsnio, vištienos kepsnelių su grietinėlės ir žalumynų padažu arba ant grotelių keptos mėsos.
Pepper, bay and roasted tobacco notes give this a distinct persona out of the gate, while sous bois and mulled plum, black currant and black cherry fruit flavors fill in behind. Singed juniper and alder hints add form through the finish. Serious kudos for its range and character, but may be a touch too old school for some folks. Merlot, Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon. Best from 2024 through 2038.
Château La Gaffelière yra prestižinis Bordo vyno ūkis Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé (B) klasifikacijoje, garsėjantis elegantiškais, struktūriškais ir terroir charakterį išraiškingai atskleidžiančiais vynais. Ūkis yra vienas iš vertinamo Saint-Émilion Grand Cru klubo narių.
La Gaffelière pavadinimas siejamas su šventovėmis ir senomis istorijomis. Tai atspindi ūkyje vyraujančią pagarbą istorijai, kraštovaizdžiui ir vietos kultūrai. Vyninės padėtis, šlaitai ir dirvožemiai sudaro idealias sąlygas vynuogėms lėtai nokti, išlaikant struktūrą, aromatų gausą ir subalansuotą rūgštingumą.
Ūkis valdo apie 41 hektarą vynuogynų, kurie išsidėstę skirtinguose Saint-Émilion kalvų šlaituose. Dirvožemio įvairovė, nuo kalkingų molio sluoksnių iki smulkesnių grunto priemaišų, suteikia vynams gilų aromatinį spektrą, tekstūros kontrastą ir terroir atspindį. Tokios sąlygos ypač palankios klasikinėms Bordo vynuogių veislėms.
Pagrindinės vynuogių veislės Château La Gaffelière vynuogynuose yra ‘Merlot’, ‘Cabernet Franc’ ir ‘Cabernet Sauvignon’. Šių veislių deriniai padeda sukurti vynus, pasižyminčius tiek elegancija, tiek struktūra, nuo švelnių, vaisių kupinų elementų iki sudėtingų, ilgai bręsti galinčių vynų.
Ūkyje derlius renkamas rankomis, o kiekvienas sklypas vertinamas individualiai, siekiant surinkti uogas optimaliausiu nokimo momentu. Vyndarystės procese tradicinės fermentacijos metodikos derinamos su šiuolaikine technologine kontrole, leidžiančia maksimaliai išlaikyti vaisių švarumą ir struktūros pusiausvyrą.
Po fermentacijos vynai brandinami prancūziško ąžuolo statinėse, kurių dalis yra naujos. Brandinimo trukmė ir dėmesys detalėms suteikia vynams kompleksiškumo, švelnumo ir didelį brandos potencialą. La Gaffelière vynai pasižymi aiškia struktūra, rafinuotu aromatiniu profiliu, subalansuotu vaisiškumu ir elegancija, kuri atsiskleidžia tiek jaunystėje, tiek po ilgesnės brandos.
Vynai iš šio ūkio puikiai dera prie raudonos mėsos, sūrių ar sudėtingesnių gastronominių derinių, taip pat yra puiki investicinė vertė ilgalaikiam brandinimui.
