1–1 iš 1
Château Croizet-Bages yra klasikinis Bordo vyno ūkis apeliacijoje Pauillac, kuriame susilieja ilga istorija, išskirtinis terroir ir nuosekli vyndarystės tradicija. Vyninė įsikūrusi ant Bages plokščiakalnio, kur derlingi žvirgždo i ir smėlėti grunto sluoksniai suteikia vynams aiškią struktūrą, gilų vaisių profilį ir minerališką charakterį.
Ūkis turi gilias istorines šaknis. Jo pavadinimas ir sklypai yra žinomi nuo XVII a., o 1855 m. Château Croizet-Bages buvo įvertintas kaip Cinquième Grand Cru Classé pagal Bordo oficialią klasifikaciją. Per XIX a. vyninė išsiskyrė savo vyno kokybe pasaulinėse parodose, o po sudėtingų XX a. laikotarpių ūkio ateitį atgaivino Paul Quié, kuris atkūrė ir iš naujo struktūrizavo vynuogynus, taip atkurdamas šio Grand Cru vyno reputaciją.
Skaityti daugiau
Raudonasis sausas
Prancūzija
Šiuo metu ūkis valdo apie 30 hektarų vynuogynų, kuriuose auga vynmedžiai, jų vidutinis amžius siekia apie 35 metus. Dirvožemis yra žvirgždo ir smėlio mišinys, kas užtikrina puikų drėkinimą ir mineralų pasisavinimą.
Pagrindinės vynuogių veislės: ‘Cabernet Sauvignon’, ‘Merlot’ ir ‘Petit Verdot’, kurios derinamos taip, kad perteiktų Pauillac apeliacijos charakterį: aiškią struktūrą, ryškų vaisių koncentraciją, taninų eleganciją ir brandos potencialą. Po fermentacijos vynai brandinami prancūziško ąžuolo statinėse 12–14 mėnesių.
Château Croizet-Bages vynai pasižymi sodriu vaisių profiliu, rafinuotais taninais ir geru balansu tarp struktūros ir vaisiškumo. Tai puikus Pauillac stiliaus pavyzdys, tinkamas tiek vartojimui dabar, tiek tolimesniam brandinimui. Ūkyje taip pat taikomi aukšti ekologijos ir dirvožemio sveikatos priežiūros standartai, o vynuogynai yra sertifikuoti pagal aukščiausią Prancūzijos HVE (High Environmental Value) lygį, pabrėžiant tvarų ir etišką požiūrį į vyndarystę.
