Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Syrah vynuogynai sirpsta į pietus nukreiptuose šlaituose, kurių dirvožemio tipą sudaro molis, žvyras ir regione gerai žinomi akmeniniai riduliai. Vidutinis vynmedžių amžius - 25 metai. Vynuogės skinamos rankomis. 85 % vyno brandinta betono talpose 12 mėnesių, siekiant išsaugoti vaisišką ir minerališką vyno charakterį. Likusi vyno dalis brandinta ąžuolo statinėse, siekiant išlaikyti vyno tvirtą vyno stilių.
Intensyvios rubino spalvos vynas kvepia juodaisiais serbentais, miško uogomis bei avietėmis. Burnoje juntama tvirta vyno struktūra, tankūs taninai, vanilės ir mėlynių uogienės finišas.
Tiekti 16-18 °C temperatūros su žvėrienos, ėrienos ar keptos jautienos patiekalais, mėsos troškiniais, kietais brandintais sūriais.
Black cherries and black olives appear on the nose of the 2018 Crozes Hermitage les Meysonniers. It's more savory and complex than the la Petite Ruche bottling, being medium to full-bodied, with a silky texture and decent length. The 2018s look very successful at Chapoutier, and this sexy Crozes is no exception.
„Maison M. Chapoutier“ ūkis svarbus vyndarystės istorijoje tuo, kad buvo vienas iš pirmųjų, išgarsinusių Šiaurės ir Pietų Ronos slėnių vynuogynus. Nors vynas su „Chapoutier“ ženklu gaminamas nuo pat XIX amžiaus, šios šeimos veikla neapsiriboja vien tradicijos puoselėjimu. „Chapoutier“ ūkyje dažnai gaminami vynai iš vienos vynuogių veislės netgi tada, kai tradiciškai leidžiami mišiniai, pavyzdžiui, „Cote-Rotie“ naudojamos tik ‘Syrah' vynuogės, nenaudojant ‘Viognier‘, baltajam „Hermitage“ – tik ‘Marsanne‘, nepridedant ‘Roussanne‘, o kai kurie „Chateauneuf-du-Pape“ apeliacijos vynai gaminami vien iš ‘Grenache Noir‘.
Nepaisant raudonojo vyno dominavimo žymiose Ronos slėnio apeliacijose, „Chapoutier“ pasiekė reikšmingų rezultatų baltojo vyno gamyboje. Fokusuodamiesi į vynuogių kokybę „Chapoutier“ vyndariai perėjo prie ekologinės vynininkystės ir tapo didžiausiu ekologiniu ūkiu Ronos slėnyje.
„Chapoutier“ šeima taip pat valdo vynines arba dirba partnerysčių principu kituose regionuose - šeimos projektų galima rasti Pietų Prancūzijoje, Elzase, Ispanijoje, Portugalijoje, Australijoje.
Daugiau apie „Chapoutier“
