Vilnius

Klaipėda

  • James Suckling

    91 / 100

M. Chapoutier Bila-Haut Rouge Côtes du Roussillon Villages  AOP 2021

Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.

Raudonasis sausas

M. Chapoutier Bila-Haut Rouge Côtes du Roussillon Villages AOP 2021

18,00

Aprašymas

Elegancija, galia ir intensyvumas - vyno iš saulėto klimato zonos ypatumai. Vynuogės vynui paruošti skinamos rankomis nuo aukštų šlaitų, kurie gausūs žėručiu, skalūnu, moliu. Vynas brandinamas nerūdijančio plieno talpose. Svarus, uogiškas, aksominių taninų raudonasis kvepia juodomis trešnėmis, deramos struktūros, juntama terroir išraiška. 

Patiekimas

Patiekti 16 - 18 °C temperatūros prie raudonos mėsos ir daržovių troškinių, prie grybų patiekalų, picų, pastos su faršu, lengvesnių sūrių.

Vertinimas

91 / 100

James Suckling

"Aromas of dark cherries, leaves, gunpowder and baking spices. It’s medium-bodied with crunchy dark cherries and some black pepper on the palate. Transparent and precise with a flavorful finish. From biodynamically grown grapes. Drink now."

Apie gamintoją

"Maison M. Chapoutier" ūkis svarbus vyndarystės istorijoje, nes buvo vienas iš tų, kurie išgarsino Šiaurės ir Pietų Ronos slėnio vynuogynus. Nors vynas su "Chapoutier" ženklu gaminamas nuo pat XIX amžiaus, šios šeimos veikla neapsiriboja vien tradicijos puoselėjimu. "Chapoutier" ūkyje dažnai gaminami vynai iš vienos vynuogių veislės netgi tada, kai tradiciškai leidžiami mišiniai, pavyzdžiui, "Cote-Rotie" vynui naudojamos tik ‘Syrah', nenaudojant ‘Viognier‘, baltajam "Hermitage" – tik ‘Marsanne‘, nepridedant ‘Roussanne‘, o kai kurie "Chateauneuf-du-Pape" apeliacijos vynai gaminami vien iš ‘Grenache Noir‘. Nepaisant raudonojo vyno dominavimo žymiose Ronos slėnio apeliacijose, "Chapoutier" pasiekė reikšmingų rezultatų baltojo vynų gamyboje. Siekdami vynuogių kokybės, "Chapoutier" vyndariai perėjo prie ekologinės vynininkystės ir tapo didžiausiu ekologiniu ūkiu Ronos slėnyje. Chapoutier taip pat turi vynines arba dirba partnerysčių principu kituose regionuose. Michel'is Chapoutier yra dinamiška ir smalsi asmenybė, siekianti nuolat pažinti naujus vyno regionus. Šiai dienai Chapoutier vynies galima rasti ir Australijoje, Pietų Prancūzijoje, Elzase. http://www.chapoutier.fr/

Jums galėtų patikti