Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis saldus
Oremus Tokaji Late Harvest 2019 - švelniai saldus, elegantiškas vynas kuriamas iš kilniojo puvinio paveiktų ir pernokusių uogų derliaus, atrenkant kekes, kuriose bent 50 % sudaro botritizuotos vynuogės. Mišinį sudaro Furmint, Hárslevelű, Zéta ir Sárgamuskotály. Furmint vynuogių rūgštis gražiai subalansuoja natūralų saldumą, Hárslevelű - suteikia minkštumą, Zéta – vaisiškumą, o Sárgamuskotály – prisideda prie vyno aromatinio profilio.
Vynas ~30 dienų fermentuotas naujose vengriško ąžuolo statinėse „Gönc“ (136 l) ir „Szerednye“ (220 l), po to 6 mėn. brandintas mažose ąžuolo statinėse ir dar ~10 mėn. ilsėjosi butelyje. Tai suteikia vynui minkštą tekstūrą ir papildomą kompleksiškumą, išlaikant gaivą.
Kvapuose – apelsinų žiedai, akacijų medus, abrikosai, persikai, citrusų žievelė, subtilios botryčio natos. Skonyje – švelni, šilkinė tekstūra, sultinga salduma, kurią palaiko gyva rūgštis; poskonyje – medaus, džiovintų vaisių ir baltų gėlių atspalviai.
Likutis cukraus kiekis: 106 g/l
Rūgštis ~6,9 g/l.
Geriausia tiekti 8–10 °C. Puikus prie panna cotta, crème brûlée, vaisinių tartų, mėlynųjų ar minkštųjų sūrių; tinka ir prie foie gras ar lengvai aštrių Azijos virtuvės patiekalų.
Tokaj Oremus prestižinis Tokajaus regiono vyno gamintojas Vengrijoje, priklausantis legendinei Ispanijos vyninei Vega Sicilia. Projektas buvo pradėtas 1993 metais, kai Vega Sicilia nusprendė investuoti į istorinį Tokajų, siekdama atgaivinti ir tęsti šimtmečius skaičiuojančias šio regiono saldžiųjų vynų tradicijas.
Vyninė įsikūrusi Tolcsva miestelyje, pačioje Tokajaus širdyje, kur vynuogynai auga unikaliuose vulkaniniuose dirvožemiuose. Šios sąlygos, kartu su rudeniniu rūku ir ypatingu mikroklimatu, sudaro idealias prielaidas kilmingajam puviniui (Botrytis cinerea) vystytis, kuris yra esminis elementas kuriant garsiuosius Tokaji Aszú vynus.
Tokaj Oremus valdo keletą istorinių ir itin vertinamų vynuogynų, tarp jų legendinį Oremus sklypą, kuriame, kaip manoma, dar XVI amžiuje buvo atrastos botrytizuotų vynuogių savybės.
Pagrindinės vynuogių veislės, naudojamos Tokaj Oremus vynuose, yra ‘Furmint’, ‘Hárslevelű’, ‘Sárgamuskotály’ (Muscat Blanc) ir ‘Zéta’. Iš jų gaminami įvairūs stiliai, nuo sausų baltųjų iki legendinių saldžiųjų Aszú ir itin retų Eszencia vynų. Vyninė taip pat garsėja ilgu ir kruopščiu brandinimu tradiciniuose požeminiuose rūsiuose, kurie sudaro idealias sąlygas lėtam vyno vystymuisi.
Tokaj Oremus vynai pasižymi preciziškumu, aromatine elegancija ir gebėjimu bręsti dešimtmečius. Tai gamintojas, sujungiantis istorinę Tokajaus vyndarystės dvasią su šiuolaikine meistryste ir aukščiausiais tarptautiniais kokybės standartais.
Šiandien Tokaj Oremus laikomas vienu svarbiausių Tokajaus regiono ambasadorių pasaulyje, reprezentuojančiu unikalią Vengrijos vyno kultūrą ir didžiųjų saldžiųjų vynų paveldą.
