The actual product may vary from the images shown on the website.
Sparkling wine dry
„Valentin Leflaive Oger Grand Cru 20 30“ šampanas yra „Blanc de Blanc“, gaminamas tik iš ‘Chardonnay‘ vynuogių, užaugintų daugiau nei 55 metų senumo vynuogynų sklypuose, esančiuose Oger Grand Cru kaimelio apylinkėse. Kiekvienas sklypas tvarkomas individualiai ir vinifikuojamas atskirai, kad išryškėtų unikalios šio krašto savybės. Šampanas brandinamas daugiau nei 30 mėnesių su mielėmis. Likutinis cukrus – vos 3 g/l, todėl šis vynas yra laikomas Extra Brut. Jis puikiai atspindi Oger kaimelio teroro esmę.
Tai išraiškingas ir ekspresyvus Blanc de Blanc šampanas. Kvapas atsiveria per cukruotų vaisių, laimo ir jodo akcentus, kurie atspindi Oger būdingą kalkingą dirvožemį. Skonis struktūriškas, platus ir galingas, su citrusinių vaisių užuominomis. Skonis labai pikantiškas, o poskonis – ilgas.
Tiekite 6-8 °C prie ikrų, Croisic langustinų arba austrių.
Valentino Leflaive'o istorijos šaknys slypi Leflaive'ų šeimos istorijoje Puligny-Montrachet vietovėje, kur kelis šimtmečius vyrauja meilė 'Chardonnay' ir 'Pinot Noir' vynams bei preciziškumo paieškos, siekiant išreikšti Burgundijos teruarus.
Olivier Leflaive'o vizitine kortele tapo drąsa rizikuoti. Nuo 2015 m. Ožere, Côte des Blancs širdyje, rašomas naujas skyrius – „Champagne de Lieux“. Šiam naujam, gaiviam ir šiek tiek nestandartiniam projektui Olivier pasirinko 2007 m. gimusio sūnaus Valentino vardą.
2020 m. Valentinas Leflaive'as buvo patvirtintas kaip Négociant-Manipulant ir perkeltas į Ogerį. Valentin Leflaive įsikūrė autentiškoje vyninėje su tradiciniu brandinimo rūsiu, iškastu kreidos dirvožemyje. Jis pradeda nuo Šampanės skonio ištakų. Jean Soubeyrand kartu su meistru Élysé Brigandat organizuoja šį nesibaigiantį nuotykį.
Nauja pradžia atveria kelią unikaliems eksperimentams, kuriuose atsispindi tiek šampanės regiono autentiškumas, tiek Leflaive šeimos siekis sukurti vynus, išsiskiriančius rafinuotumu ir preciziškumu.
