Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Rožinis sausas
Belle Naturelle Rosé – tai unikalus, natūralus rožinis vynas, kurio atsiradimo istorija ne mažiau įdomi nei jo skonis." Šis vynas buvo netikėta staigmena, kurią mūsų komanda pristatė Kalėdų vakarėlio metu – be savininkų žinios, bet su visa aistra ir atsidavimu. Mums patiko ne tik idėja, bet ir rezultatas – nuo tada „Belle Naturelle Rosé“ tapo neatsiejama mūsų vyno kolekcijos dalimi."
Šis rosé vynas gaminamas tik iš kruopščiai atrinktų, rankomis skintų Zweigelt ir Pinot Noir vynuogių, kurios buvo spaudžiamos kaip blanc de noir – tai reiškia, kad raudonos vynuogės naudojamos baltam ar rožiniam vynui gaminti. Ryškios sultys natūraliai (spontaniškai) fermentavosi kartu su Cabernet Sauvignon vynuogėmis, kurios buvo atskirtos nuo kekių ir fermentuotos su odele neutraliose austriško ąžuolo statinėse.
Ši fermentacija suteikė vynui išskirtinę spalvą ir struktūrą. Po dviejų savaičių vynas buvo perkeltas į naudotas ąžuolo statines, kur įvyko malolaktinė fermentacija, suteikianti vynui švelnumo ir subalansuotos rūgšties. Galiausiai vynas apie 6 mėnesius brandintas su mielių nuosėdomis 700 metų senumo vyno rūsyje – tai užtikrina kompleksiškumą ir gilų skonio profilį.
Belle Naturelle Rosé – tai:
Sultingas ir gaivus rožinis vynas
Turi dinamišką, ilgai išliekantį poskonį
Sudėtingas, tačiau subalansuotas, su subtiliomis raudonų uogų, prieskonių ir gėlių natomis
Mažas likutinis cukraus kiekis – tik 1 g/l, todėl puikiai tinka ieškantiems sauso rosé vyno.
Patiekti 16 - 18°C temparatūros prie Vienos šnicelio, dešrelių, guliašo, salotų.
Elegant, but round in style, this rosé is copper in color and shows the wild side of the category, in the best way possible. Rooibos and rose petal glide along the earthy cherry. There is an almost salty note that marks the finish.
„Jurtschitsch“ vyninė įsikūrusi istorinėje Sonnhofo dvare, Austrijos šiaurėje, garsiajame Kamptal vyno regione. Dvaro rūsių istorija siekia net XIV amžių, kai žemę čia dirbo vienuoliai. 1868 metais dvarą įsigijo Jurtschitsch šeima, kuri nuo tada puoselėja vyno gamybos tradicijas su pagarba gamtai ir inovacijomis.
„Jurtschitsch“ vyninė ilgainiui tapo viena iš pažangiausių Kamptalyje. Jie buvo pirmieji regione, pradėję:
Filtruoti ir patys pilstyti vyną į butelius (prieš tai tai darydavo tarpininkai)
Ekologišką vyndarystę – nuo pat 1972 metų
Skatinti atskirų vynuogynų vynus, siekiant atskleisti terroir – dirvožemio, klimato ir vietovės poveikį vyno skoniui
Šiandien „Jurtschitsch“ vardas simbolizuoja neprilygstamą kokybę, stabilumą ir tvarumą visame pasaulyje.
Didžioji dalis vynuogynų skirta baltosioms vynuogių veislėms, o išskirtinį dėmesį vyninė skiria:
Grüner Veltliner – tai Kamptal regiono vėliavnešys, žinomas dėl minerališkumo ir šviežumo
Riesling – išraiškingas, kompleksinis ir ilgai brandinamas vynas
Šeima kruopščiai dirba su vieno vynuogyno vynais, pabrėždama natūralią įvairovę ir terroir įtaką – tai puikiai įvertinama tarp vyno ekspertų ir kolekcininkų.
Nuo 1987 metų, „Jurtschitsch“ kasmet pristato specialų „GruVe“ Grüner Veltliner vyną, kurio etiketę kasmet kuria vis kitas menininkas. Tai ne tik kokybiškas sausas baltasis vynas, bet ir meno projektas, pritraukiantis kūrybos ir vyno mėgėjus visame pasaulyje.
