„Cleopatra Oro“ – tai prestižinė „Poli Distillerie Grappas“ linija, gaminama iš pačių šviežiausių vynuogių išspaudų. Ši grappa išsiskiria išskirtiniu švelnumu ir nepriekaištinga aromato švara.
Pavadinta Kleopatros vardu – senovės Egipto alchemikės, kurios išmintis įkvėpė šį ypatingą produktą – „Cleopatra Oro“ yra meistriškas distiliavimo menas.
„Cleopatra Moscato Oro“ gamybai naudojamos Euganijos kalvų baltosios vynuogių veislės ‘Moscato’ išspaudos. Ši grappa pasižymi unikaliu aromatu, primenančiu ananasų krepšelį su šviežiais mandarinais ir mangais. Jos skonis švelnus ir malonus, kaip šilkinė skarelė, o po distiliavimo ji kantriai brandinama „Poli Distillerie“ rūsiuose, kur ilsisi daugiau nei 4 000 barikinių statinių, skirtų natūraliam distiliatų brandinimui.
„Cleopatra Oro“ – tai ne tik grappa, bet ir kvapni kelionė į aukščiausių distiliavimo meistrų pasaulį.
Tiekti 18 - 20 °C kaip digestyvą.
Poli Distillerie – itališkos grappos aistros paveldas nuo 1898 metų
Viskas prasidėjo 1898-aisiais, kai šiaudinių skrybėlių gamintojas GioBatta Poli, užsidegęs aistra grapai, susikonstruavo mažą distiliatorių ir pradėjo keliauti pas pažįstamus vyndarius distiliuoti iš vyno gamybos likusios vynuogių masės. Šis kuklus hobis netruko virsti šeimos tradicija, kurią tęsė sūnūs, o šiandien su ypatinga meile ir preciziškumu ją puoselėja anūkas Jacopo Poli – vienas garsiausių šiuolaikinių grappos kūrėjų Italijoje.
Amatų meistrystė ir nenuilstama kokybės siekiamybė
Poli distilerijoje, įsikūrusioje Veneto regione, laikomasi penkių tvirtų principų, užtikrinančių kiekvieno produkto išskirtinumą:
Naudojama tik šviežia, sveika žaliava – pristatoma tik tiek, kiek per dieną galima perdirbti.
Žaliava distiliuojama iškart – be jokio sandėliavimo.
Distiliacija atliekama senoviniais variniais distiliatoriais pagal senąsias technologijas.
Kiekvienas etapas atliekamas su aistra ir rankų darbu.
Kiekviena grappa kuriama su pagarba produktui ir jį ragaujančiam žmogui.
Skonis, kuris kalba pats už save
Šie principai padeda Poli šeimai kurti ne tik klasikinę, bet ir moderniąją grappą – nuo švelnios ir gėliškos iki ryškesnio, prieskonių bei vaisių natomis praturtinto skonio. Poli grappa ir likeriai vertinami visame pasaulyje ir puošia prestižinių restoranų meniu – tai Italijos distiliavimo meistrystės simbolis.