The actual product may vary from the images shown on the website.
Red dry
Aalto PS Ribera del Duero DO 2021 - išskirtinis vynas, kuris puikiai atspindi Ribera del Duero regiono 2021-ųjų metų vintažą. Vyno platumas burnoje ir išraiškingas poskonis, kartu su puikiai subalansuotais taninais, suteikia vynui gilumą ir pilnumą burnoje. Brandinimas ąžuolo statinėse 21 mėnesį leidžia atsiskleisti platesniems niuansams, kurie praturtina vyno skonį ir kvapą.
Vynas pagamintas iš senų vynmedžių (dauguma 60 - 90 metų senumo) uogų, rinktų išskirtiniuose La Horra ir La Aguilera ploteliuose. Pagrindinės šio vyno kvapų natos: juodos nokios uogos, kurios subtiliai susilieja su prieskonišku ąžuolo ir minerališkumo dvelksmu, sukurdamos daugiasluoksnį aromatą.
Vynas ne tik išlaiko eleganciją ir vaisiškumą, bet ir turi potencialą ilgainiui tapti dar kompleksingesnis, todėl puikiai tinka ilgalaikiam brandinimui.
Pagaminta tik 35 000 butelių.
Tiekti 16°C, prie jautienos didkepsnių, ėrienos ir žvėrienos troškinių, kepsnių.
The 2021 PS has a similar profile as the regular Aalto but with a little bit more of everything, more ripeness—playing dangerously with overripeness—and alcohol (15%), more concentration and power and also more oak that reveals itself in the shape or aromas of fried corn. It's powerful and tannic, in need of years in bottle and/or powerful food. This is very good in its style, impeccably crafted and aged in the best barrels money can buy. 35,000 bottles produced. It was bottled in September 2023.
The Aalto project was founded in February 1999, in the prestigious winemaking region of Ribera del Duero (Spain).
The foundational aim of Mariano Garcia and Javier Zaccagnini in AALTO was to make a wine that shows a different personality, of high quality and being a faithful reflection of distinct locations, blending them at the end of the aging process to obtain balance and complexity.
