The actual product may vary from the images shown on the website.
Red dry
Discover the unparalleled elegance of Château Couhins 2020, a remarkable expression of Pessac-Léognan. This is a wine that stands out, offering a velvety texture paired with surprising freshness and a sublime length on the palate.
The aromatic bouquet of Château Couhins 2020 is marked by floral notes typical of Cabernet Sauvignon grown on gravelly soils. These delicate floral hints are beautifully complemented by scents of ripe black fruits harmonizing with sweet spices. On the palate, Château Couhins 2020 embodies a wine with a velvety texture, feeling very ample and surprisingly fresh. It also offers a sublime length on the palate, ensuring a lasting impression.
The journey of these grapes begins with manual harvesting by successive sorting in crates, ensuring only the finest fruit is selected. Upon arrival at the cellar, the grapes are destemmed, followed by a densimetric sorting for ultimate precision.
The wine undergoes an aging period of 12 months in stainless steel vats and French oak barrels.
Served at 16° - 18° C with duck breast, beef steak, morbier cheese or tiramisu dessert.
Château Couhins – tai išskirtinis Cru Classé de Graves vyno ūkis, įsikūręs prestižiniame Pessac-Léognan regione, pietinėje Bordeaux dalyje. Šis ūkis išsiskiria tuo, kad priklauso Nacionaliniam Prancūzijos žemdirbystės tyrimų institutui (INRAE) – vienai didžiausių žemės ūkio mokslinių tyrimų institucijų Europoje.
Tradicijos ir inovacijos viename ūkyje
Château Couhins unikalumas slypi jo gebėjime harmoningai derinti istorines vyndarystės tradicijas su moderniomis mokslinėmis inovacijomis. Ūkyje vykdomi išsamūs tyrimai apie dirvožemį, vynuogių veisles, augalų biologiją ir klimato kaitos poveikį vyndarystei. Šie tyrimai tiesiogiai pritaikomi praktikoje – tiek vynuogynuose, tiek vyno gamybos procese.
Tvarumas ir preciziškumas kiekviename žingsnyje
Vynuogynų valdymas remiasi precizinės žemdirbystės principais: stebima dirvos būklė, mikroklimatas, augalų sveikata.
Taikomi ekologiški ir aplinką tausojantys sprendimai, pavyzdžiui, sumažintas pesticidų naudojimas, biologinė įvairovė tarp vynmedžių eilių.
Derlius nuimamas rankomis, siekiant užtikrinti tik aukščiausios kokybės uogas.
Kuo išsiskiria Château Couhins vynai?
Baltieji vynai (ypač iš Sauvignon Blanc) garsėja gaiva, minerališku charakteriu, subalansuotu ąžuolo prisilietimu ir ilgaamžiškumu.
Raudonieji vynai pasižymi elegantiška taninų struktūra, sodria vaisių koncentracija ir gebėjimu bręsti butelyje dešimtmečius.
Mokslo ir vyno sintezė – unikalus modelis Bordeaux regione
Château Couhins – vienas iš retų pavyzdžių, kur mokslas ir praktika susilieja, kuriant vynus, kurie atspindi ne tik terroir išraišką, bet ir modernios vyndarystės pažangą. Šis ūkis ne tik gamina vyną, bet ir formuoja ateities vyno gamybos tendencijas Prancūzijoje ir visame pasaulyje.
