Sparkling dry
Natūralusis lengvai putojantis rožinis vynas, kuris daromas natūralios fermentacijos būdu. Fermentacija vykdomas tik vieną kartą. Vynas nėra filtruotas. Jo sudėtyje yra nedidelis kiekis natūralių (iš vynuogių odelių, kauliukų) sulfitų.
Rausvos spalvos vynas, su mielių nuosėdomis, pasižymi aviečių ir raudonųjų serbentų, žemuogių aromatais. Burnoje juntama gaivumo pojūtį suteikianti rūgštis, bei uogiškas poskonis.
Tiekti 8-10 °C prie žuvies patiekalų, vištienos patiekalų, skanių kiaulienos lašinių su namine duona( tai pateikiama vyndario ūkyje).
Weingut Wimmer-Czerny – Leaders of Biodynamic Winemaking in Austria
Weingut Wimmer-Czerny is a family-owned winery from Lower Austria (Niederösterreich), renowned for its deep commitment to biodynamic farming and the production of natural, authentic wines. The estate is located in the Fels am Wagram area, a fertile region with clay-rich soils ideally suited for high-quality viticulture.
Since the early 1980s, Hans Czerny has led the winery along a path of sustainability and natural winemaking. The estate is certified by Demeter, and its wines are crafted with minimal intervention, allowing the true character of the terroir to shine through.
What Sets Weingut Wimmer-Czerny Apart?
Key Wines
Weingut Wimmer-Czerny represents more than just wine — it is a responsible and respectful approach to nature, land, and the people who enjoy its wines.