Baltasis sausas
Weingut Knoll Grüner Veltliner Ried Kreutles Smaragd 2022 – išskirtinis Vachau regiono vynas, kuris puikiai atspindi šio regiono unikalumą ir vyno gamybos meistriškumą.
Vyne atsiskleidžia prieskoninių žolelių, citrusų, persiko ir baltojo pipiro natos. Vynas žavi savo subtilia rūgštimi ir vaisiškumu, bei baltųjų vaisių – obuolių ir kriaušių poskoniu.
Knoll Kreutles ‘Grüner Veltliner‘ vynuogės auga ant kreidinio priemolio, vynuogynas įkurtas po stačiomis Loibenbergo terasomis.
Tiekti 10 - 12 ° C prie jūros gėrybių, vėžiagyvių, smidrų, riebių baltos žuvies patiekalų, tailandietiškų patiekalų su kariu, aštrių sušių, riebesnių mikštųjų sūrių.
What a beautiful nose of bergamot and oolong tea this wonderful gruner veltliner has! Ripe, compact and structured, this also has plenty of fine tannins and a lively acidity that drives the long, herbal finish. Excellent aging potential. Drink or hold.
Weingut Emmerich Knoll yra vienas žymiausių ir labiausiai gerbiamų vyno ūkių Austrijoje, įsikūręs prestižiniame Vachau regione – viename seniausių ir svarbiausių vyno gamybos regionų šalyje. Šis vyno ūkis garsėja ne tik savo ilgametėmis tradicijomis, bet ir išskirtine vyndarystės kokybe.
Vynuogynai ir gamyba
Weingut Emmerich Knoll vynuogynai auga terasiniuose šlaituose, kuriuose auginamos pasaulyje pripažintos 'Grüner Veltliner' ir 'Riesling' vynuogės. Vachau regiono unikalios klimato sąlygos: šiltos vasaros ir vėsūs vakarai, kartu su kalkingomis ir uolėtomis dirvožemio sąlygomis, sukuria idealias sąlygas šių veislių auginimui.
Vyno gamybos procesas šiuose ūkiuose remiasi ilgametėmis tradicijomis ir didelėmis žiniomis apie vynuogynų priežiūrą. Vyndarys laikosi natūralių auginimo metodikų, kad išgautų kiekvieno vynuogyno autentišką skonį, tuo pačiu užtikrina aukščiausią kokybės standartą.
Vynai ir klasifikacija
Weingut Emmerich Knoll gamina vienus geriausių Vachau regiono vynų, kurie dažniausiai žymimi 'Smaragd' etikete, kuri yra išskirtinė Vachau vyno klasifikacija. Šie vynai pasižymi ypatingu ilgaamžiškumu, skonio koncentracija ir kompleksiškumu, dažnai prilygdami aukščiausios kategorijos Burgundijos baltiesiems vynams.
'Grüner Veltliner' ir 'Riesling' vynai iš Emmerich Knoll vynuogynų yra subalansuoti, ryškios rūgšties, puikios vaisiškumo ir minerališkumo pusiausvyros, o jų skonio intensyvumas ir ilgaamžiškumas dažnai vertinami tarptautiniu mastu.
Vyno etiketės ir Šv. Urbonas
Weingut Emmerich Knoll vynų butelius puošia barokinė etiketė, kuri vaizduoja šv. Urboną, vyndarystės globėją. Tai simbolizuoja apie ūkyje saugomas vyndarystės tradicijas ir pagarbą senovės vyno gamybos metodams, kurie perduodami iš kartos į kartą.