Raudonasis sausas
Gilus, turtingas, taniniškas vynas gaminamas iš atskiro Case Vecie vynuogyno, esančio 450 m aukštyje virš jūros lygio pietrytinėje pusėje. Prieš spaudžiant sultis, vynuogės kelis mėnesius vytinamos medinėse dėžėse, o vynas 2 metus brandinamas mažose 225 litrų ąžuolo statinėse ir dar metus didelėse 24 hl Slovėnijos ąžuolo statinėse. Aromate išryškėja džiovintos spanguolės, figos, vyšnios, tabakas, prieskoninės žolelės, juodas pipiras ir šokoladas. Burnoje šiek tiek salstelėjimo, šokolado ir kakavos natos, o poskonis yra ilgas ir įsimenantis.
Likutinis cukraus kiekis vyne:2,5g/l.
Patiekite 16-18 °C su sočiais mėsos patiekalais, brandintais sūriais ir riešutais
Yet another relaxed, digestible and impeccably poised wine from this agreeable producer, standing out in a sea of tough, extracted and hot expressions of Amarone. Pithy red cherries, cloves, tamarind, dried tobacco and pomegranate. A little sweet, but the tannins are lithe and sinuous rather than hard and overworked. While full-weighted, the wine drinks like something considerably less ambitious. These are points to be rewarded. In essence, a wine that proves that drinkable Amarone is not an oxymoron. Bravo! Sustainable. Drink or hold.
Azienda Agricola Brigaldara – tai šeimos valdomas vyno ūkis, įsikūręs šalia San Floriano kaimelio, Marano della Valpolicella slėnyje, viename žymiausių Italijos vyno regionų – Valpolicella Classico DOCG zonoje, į šiaurę nuo Veronos.
Įkurta 1979 m., ši šeimos valdoma vyno darykla jau daugiau kaip keturis dešimtmečius gamina pasaulinio lygio vynus, išsaugodama gilias Valpolicella Classico tradicijas ir puoselėdama tvarią žemdirbystę.
Brigaldara valdo apie 50 hektarų žemės, kur auginamos vietinės vynuogių veislės – Corvina, Corvinone, Rondinella ir kitos, naudojamos Amarone della Valpolicella DOCG, Valpolicella Superiore, Ripasso ir kitų prestižinių vynų gamybai. Be vynuogių, ūkyje taip pat auginami alyvmedžiai, iš kurių spaudžiamas aukščiausios kokybės alyvuogių aliejus.
Dalį vynuogynų ūkis nuomuojasi, tačiau visus vynuogynus prižiūri profesionali Brigaldara komanda, siekiant užtikrinti maksimalų vynuogių derlingumą ir nepriekaištingą kokybę.
Dėl sąžiningos kainodaros, autentiškumo ir aukštos kokybės Brigaldara vyninė yra vertinama tiek vyno ekspertų, tiek restoranų, tiek vyno kolekcionierių visame pasaulyje. Ji nuolat patenka į geriausių Valpolicella vyninių sąrašus ir gauna aukštus įvertinimus iš James Suckling, Wine Spectator, Vinous, Falstaff ir kt.