The actual product may vary from the images shown on the website.
On the eastern coast of the state of Jalisco, raicilla is distilled. Only less than ten years ago this spirit was added to Mexico’s official list of alcoholic beverages, even though it has been distilled for centuries, remaining unofficial throughout its history.
Raicilla is distilled from various, mostly wild agave species (Maximiliana, Rhodacantha, Cerizo, and others), which grow for up to 15 years before being harvested.
The roasted agaves are fermented in open vats, into which leaves or fruits from the surrounding vegetation often fall, giving the fermenting liquid — and the resulting distillate — exotic aromas that make the mouth explode with flavour… Raicilla typically features notes of ripe mango, thyme, honey, orange marmalade, and freshly cut grass. It pairs beautifully with white fish dishes, oysters, crab, or lobster meat.
"El Árbol del Pecado S.A. de C.V." yra vizionieriškas gamintojas, pirmaujantis Meksikos spirito gamybos priešakyje. Įsikūrusi pačioje Chalisko širdyje, ši nedidelė spirito varykla didžiuojasi tuo, kad meta iššūkį įprastoms nuostatoms ir peržengia ribas. Pavadinimas, kuris išvertus reiškia "nuodėmės medis", reiškia, kad šis prekės ženklas puoselėja pagundų ir uždraustų kūrinių žavesį, todėl kiekvienam gėrimui suteikia drąsos ir mistikos.
Įkvėpimo semdamasi iš turtingo Meksikos folkloro ir tradicijų, gamintojas kruopščiai atrenka geriausius agavų augalus, rankomis surinktus regiono saulės nutviekstuose laukuose. Jų įsipareigojimas kokybei yra nepajudinamas, nes yra taikomi iš kartos į kartą perduodami laiko patikrinti metodai, jog žalią agavą paverstų skystu auksu.
Kiekvienas butelis pasakoja savo istoriją, liudijančią meistriškumą ir užkulisiuose dirbančių amatininkų aistrą. El Árbol del Pecado S.A. de C.V. kviečia entuziastus leistis į atradimų ir pasimėgavimo kelionę - nuo firminio mezkalio iki eksperimentinių mažų partijų leidinių. Su kiekvienu gurkšniu pajusite Meksikos sielos esmę ir drąsią naujovių dvasią, kuri apibūdina šį gerbiamą gamintoją.
