The actual product may vary from the images shown on the website.
Red dry
Mauro Molino Barolo DOCG 2021- klasikinio Barolo elegancijos pavyzdys, kuriame dera La Mora regionui būdingas švelnumas, gėliški aromatai ir tvirtas, bet šlifuotas taninų karkasas. 2021 metų derlius išsiskyrė ryškiu vaisiškumu ir išlaikyta struktūra – šis vynas demonstruoja puikų balanso pojūtį tarp jauno gyvumo ir ilgaamžiškumo potencialo.
Aromatas: Iš taurės sklinda rožių žiedų, našlaičių, vyšnių, aviečių ir švelnių prieskonių natos, papildytos subtiliais saldymedžio, anyžiaus ir tabako niuansais. Vėliau atsiveria miško paklotės, džiovintų žolelių ir švelnaus ąžuolo atspalviai.
Skonis. Burnoje vynas struktūriškas, bet rafinuotas, su puikiai subalansuota rūgštimi ir šilkiniais taninais. Raudonų uogų gaiva, minerališkas stuburas ir ilgas, šiek tiek sūrus poskonis rodo precizišką vyndario darbą ir terroir išraišką.
Terroir. ‘Nebbiolo’ vynuogės auga La Morra ir Barolo kaimų šlaituose, kurių kalkakmenio–molio dirvožemis suteikia vynui elegancijos ir subtilumo. Ši Barolo vakarinė dalis pasižymi švelnesne struktūra nei Serralunga ar Monforte zonos, todėl Molino stilius natūraliai orientuotas į harmoniją ir kvapų švarumą.
Fermentacija ir brandinimas. Rankomis skintos vynuogės fermentuojamos plieno talpose, maceracija apie 15–20 dienų, po to vynas brandinamas apie 18 mėn. ąžuolo statinėse ir tonneaux. Neperkrautas ąžuolo poveikis išlaiko „Nebbiolo“ autentiškumą, o švelnus mikrooksidacijos procesas suteikia tekstūrai gilumo.
Patiekti 16 - 18 °C temperatūros prie žvėrienos, sodrių mėsos patiekalų su grybų padažu bei kietų sūrių, tokių kaip Manchego, Parmigiano Reggiano ar Pecorino al Tartufo.
The citrus, crushed stone and red fruit come through on the nose. Medium-bodied with firm and linear tannins and a vivid finish. Cherry and cedar at the end. Fresh finish. This needs time to soften the fine, firm tannins, but it’s lovely already. Drinkable now, but better in a year or two.
History and family philosophy
The winery was founded in 1979 by Mauro Molino, who previously worked as an oenologist and agronomist. From the very beginning, his goal was clear: to craft wines that precisely express the Barolo terroir while preserving elegance and balance. Today, the estate is led by the second generation—Matteo and Martina Molino—who continue their father’s vision and steadily strengthen the winery’s reputation on the international market.
Vineyards and terroir
Azienda Agricola Mauro Molino farms approximately 12 hectares of vineyards located in some of the most prestigious areas of Barolo:
The soils are predominantly limestone and clay, combined with varied microclimates that allow the creation of clearly differentiated, cru-driven wine styles.
Wine style
Mauro Molino wines are defined by clarity, precision, and balance. This is Barolo that speaks not through sheer power, but through structural discipline and aromatic depth.
Oak is used with restraint, supporting texture without overshadowing the voice of the terroir.
Winemaking principles
The wines are crafted for longevity, yet many show an appealing approachability in their youth—an attribute especially valued by modern Barolo enthusiasts.
Reputation and place within Barolo
Azienda Agricola Mauro Molino is regarded as a reliable, terroir-focused Barolo producer, whose wines are frequently chosen for restaurant wine lists and collectors’ cellars. It is an estate that does not chase trends, but consistently expresses the essence of Barolo—wines made for time, place, and structure.
